La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation.
Il n’y a jamais eu autant de bovins en Australie sur la dernière décennie
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
Par un décret du 29 juin, le ministère de l’agriculture a officiellement lancé l’expérimentation d’un…
Le distributeur Casino a annoncé vendredi 30 juin un « projet de partenariat d’envergure »…
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
La viande surgelée est la catégorie dont le prix a le plus augmenté en deux ans d’inflation.
Uniporc et le Marché du porc breton ont tenu leurs assemblées générales jeudi 29 juin, voici ce qu’il faut…
L’agréement européen est attendu dans les prochains mois pour la certification Spécialité Traditionnelle…
Les envois de viande bovine de la France chutent en début d’année, quelque soit le pays considéré.
L’approche de la fête musulmane qui met l’agneau à l’honneur active un marché qui s’est montré terne depuis…
Les prix de la viande bovine ont fortement augmenté l’an dernier pour le consommateur, pourtant les…
Les établissements de restauration commerciale proposant seulement des repas à emporter ou en livraison sont…
Production en hausse et consommation en baisse devrait conduire à une progression des exportations…
À Naves en Corrèze, l’atelier de découpe et de transformation créé par Tulle-Agglo et placé en liquidation…
Le fonds d’investissement FAIRR met en garde contre les risques climatiques qui pourraient faire plonger les…
La start-up Carbon Maps commence à travailler sur l’empreinte environnementale de la viande bovine française…
Le manque d’ensoleillement et l’inflation expliquent un démarrage difficile pour les ventes de saucisses à…
Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré…
Les prix des pièces de porc progressent à Rungis en raison d’une baisse de la demande et d’une cotation en…
A l’approche d’une rencontre entre les Présidents de la République français et brésilien, les…
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
La Chine est confrontée à un défi majeur, nourrir sa population. Aujourd’hui, elle importe massivement. A…
L’agneau est une viande onéreuse, qui souffre en cette période d’inflation. Toutefois, la campagne testée par…
En mai, les ménages ont continué de procéder à des arbitrages. Les achats en MDD se consolident. Certains…
Hippopotamus et Redefine Meat ont noué un partenariat afin que l’enseigne de restauration laisse le choix aux…
La production de porcs recule aux Etats-Unis et les abattages sont en hausse.
L’Assemblée nationale a adopté le 13 juin la résolution transpartisane contre la ratification de l’accord…
Le danois Dawn Meats cède sa participation minoritaire dans Elivia à l’actionnaire majoritaire Terrena.
Le cours du porc allemand se stabilise face à un commerce morose.
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