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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Protéines laitières : Arla Food Ingredients accélère en Chine
Arla Food Ingredients a trouvé un accord avec un partenaire se développer en Chine. Le groupe mère Arla a…
La poudre de lait entier origine Nouvelle-Zélande a vu son prix baisser en août.
Pourquoi les prix des produits laitiers ont décroché sur GDT cet été ?
Les enchères sur la plateforme océanienne de vente de produits laitiers ont reculé à chaque séance en juillet…
Parmesan : la croissance inflexible de l’Italien DalterFood
Le groupe laitier d’Emilie Romagne DalterFood prouve la réussite de sa stratégie d’expansion à travers l’…
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits…
rayon beurre
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les…
magasins en chine
Produits laitiers : les obstacles que rencontrent les Américains en Asie
Les exportateurs américains de produits laitiers présentent des chiffres en net repli sur 2023, comparé à…
Ingrédients laitiers : Le néerlandais Vivici augmente son capital
La start-up Vivici souhaite accélérer le développement de ses protéines laitières alternatives, fabriquées…
livarot AOP
Les fromages AOP face aux évolutions de la consommation
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute…
Bien-être animal : les 5 recommandations de la France à la Commission Européenne
Le ministère de l’Agriculture a dévoilé les grandes lignes de sa concertation de toutes les parties prenantes…
vache salle de traite
Marché des produits laitiers : 2 chiffres et une question sur la suite de 2023
La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la…
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Plus de poudres de lait sur le marché mondial
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec…
traite des vaches
Comment va évoluer la collecte laitière chez les principaux exportateurs en 2023 ?
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux…
fromages vegans jay and Joy
Listeria chez Jay & Joy : le parquet est saisi
Le parquet de Paris est saisi depuis le mois de juin pour les graves contaminations à la listériose dues aux…
rayon produits laitiers
Les mauvais chiffres des alternatives végétales aux produits laitiers en 2022
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En…
Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023
Accords commerciaux de l’Union européenne : quels sont les risques et les opportunités pour les filières viande et lait ? Réponse en infographie
Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux…
Le groupe Bel redresse ses marges et son bénéfice
Le groupe Bel vient de publier des résultats en forte progression sur le premier semestre 2023, dont un…
Lactalis freiné au Brésil pour le rachat de DPA
L’organisme de la concurrence brésilien, le CADE, freine la vente de DPA Brasil par Nestlé et Fonterra à…
bouteille lait bio
Lait bio : le point sur la crise au Royaume-Uni
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
L'usine de Méautis fonctionne aujourd'hui à seulement un tiers de ses capacités. © DR
Produits laitiers : la coopérative Les Maîtres laitiers du Cotentin repart en Chine avec Walmart
La coopérative normande vient de signer un partenariat avec le distributeur Walmart pour repartir à la…
siège social de Danone à Rueil-Malmaison
Danone se redresse et va déconsolider ses activités en Russie
Danone publie des résultats et un chiffre d’affaires en progression au premier semestre 2023. Le groupe reste…
Produits laitiers « fermiers » : que reproche l’ANPLF à J’achète Fermier ?
L’ANPLF, prônant l’utilisation du terme « fermier » pour des produits maîtrisés par les éleveurs de…
Prix du lait : les producteurs laitiers s’inquiètent des conséquences des promotions
Alors que les grands industriels agroalimentaires ont promis de faire des efforts pour baisser les prix en…
Yoplait fait évoluer sa gouvernance
Depuis le 1er juillet, Gaël Durand est le directeur général adjoint de Yoplait en charge de la business unit…
pots glace
Fermentation de précision : Perfect Day se recentre en B2B
La start-up qui produit des protéines laitières par fermentation de précision annonce vendre ses marques…
IMG_5808 /  camion de collecte chez  Maîtres laitiers du Cotentin dans la Manche. transformation du lait de vache. industrie laitière. cuves de stockage.
Un pic de collecte laitière en retrait
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
Le Kremlin prend le contrôle d'actifs de Danone en Russie
L’État russe a mis la main sur les activités russes du géant laitier français Danone qui cherchait un…
graphique
Fromage : qui a plombé le marché mondial ?
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
Accord commercial entre l’UE et l’Australie : qu’est ce qui coince ?
L’accord de libre échange entre l’Union européenne et l’Australie n’a pas été signé cette semaine…
L'usine d'Awoingt (Nord) est l'un des quatre sites de production de Candia.
Comment Candia monte en puissance sur le lait sans lactose
Candia souhaite capitaliser sur le lait sans lactose, rare catégorie de lait de consommation à croître.…
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