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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Aliments d’allaitement : Bonilait investit 13M€ dans sa tour de mélange
Bonilait, leader de la poudre de lactosérum ré-engraissé, renforce ses capacités de production d’aliments d’…
fromages vegans jay and Joy
Des fromages vegans rappelés suite à des intoxications alimentaires graves
5 cas graves de listérioses ont été observés, l’enquête sanitaire a conduit au retrait des alternatives au…
traite vache
La collecte de lait rebondit en Europe, pas en France
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
Nouvelle hausse des prix des produits frais en Allemagne 
En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne…
Isigny Sainte-Mère : transition en vue à la direction générale de la coopérative
La coopérative Isigny Sainte-Mère annonce la promotion de Gérald Andriot au poste de directeur général depuis…
cotation française de la poudre de lait écremé
Pourquoi le marché mondial des produits laitiers peut rester déprimé à court terme
Entre une demande chinoise perturbée et le rebond de la collecte laitière des principaux exportateurs, le…
Les importations de viande plombent l’excédent commercial de la France
La balance commerciale agroalimentaire de la France restait excédentaire en novembre, mais moins qu’un an…
Produits laitiers : Comment Sodiaal compte atteindre ses objectifs de décarbonation
Le groupe coopératif détaille ses façons d’atteindre ses objectifs de décarbonation que vient d’approuver…
les fabricants de produits laitiers frais déclarent avoir besoin de revalorisations immédiates de 15 à 20 % des prix de leurs produits
Prix de l’énergie : des hausses de tarifs de 15 à 20% demandées sur les produits laitiers frais
Pour faire face à l’envolée des prix de l’énergie, les fabricants de produits laitiers frais déclarent avoir…
Le marché des produits laitiers sur une tendance baissière
Le marché des produits laitiers sur une tendance baissière
Une collecte mondiale de lait plus dynamique et une demande assez incertaine, voilà de quoi accentuer la…
Le marché mondial du fromage toujours en croissance
Le marché mondial du fromage toujours en croissance
La production de fromage est attendue dynamique en Europe, malgré le manque de lait, tirée par la demande…
Les prix alimentaires mondiaux sous leur niveau de l’an dernier en décembre
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été…
lait vache
Lait : comment va évoluer l’offre mondiale en 2023 ?
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays…
En 2022, la collecte de lait bio devrait augmenter de 2 à 3 % selon l'Idele
2022, année noire pour le lait bio
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été…
46 % du lait produit en Inde n'est pas collecté
Produits laitiers : vers qui l’Inde va développer ses exportations ?
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
Les 12 articles qui ont retenu l’attention de la rédaction en 2022
L’actualité des filières agroalimentaires a une nouvelle fois été très riche en 2022, et particulièrement…
En 2022, une collecte de lait qui recule malgré des prix élevés
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref…
Guillaume Fortin prend la direction générale du groupe Les Maitres Laitiers du Cotentin
A 75 ans, Jean-François Fortin va quitter ses fonctions de directeur général du groupe et de président de la…
Les prix de la plupart des matières premières devraient se tasser à court terme, non grâce à un retour de l'offre, mais faute de demandes, selon Rabobank.
​Marchés alimentaires mondiaux : qu’attendre de 2023 ?
Après une flambée inédite début 2022, Rabobank s’attend à une poursuite du tassement des prix des principales…
Les biscuits contenant peu de sucre sont préférés aux recettes qui en nécessitent plus.
« S’approvisionner est plus qu’un casse-tête » en sucre, oeufs et beurre pour les biscuitiers
Les fabricants de biscuits français souffrent de l’inflation et du manque de disponibilité des œufs, du sucre…
Cotation spot du beurre Atla
Le prix du beurre sous les 6000 €/t pour la première fois de l’année
La cotation spot Atla du beurre cube est passée sous la barre des 6000 €/t en semaine 49.
Lactalis signe un accord avec Fonterra et Nestlé au Brésil
Lactalis do Brasil a conclu un accord pour acquérir Dairy Partners America, une joint-venture créée entre…
Le marché mondial des produits laitiers se cherche
Le marché mondial des produits laitiers se cherche
Les prix des produits laitiers demeurent sous pression en Europe mais commencent à résister sur le marché…
Les prix alimentaires mondiaux sont assez stables en novembre selon la FAO
Les prix mondiaux des produits alimentaires au même niveau que l’an dernier
La FAO publie chaque mois son indice des prix des produits alimentaires mondiaux. En novembre, il est stable…
emballage de la vache qui rit
La Vache qui rit va s'étendre en Inde grâce à une joint-venture avec Britannia
Le groupe Bel met un coup d'accélérateur en Inde, en créant une joint-venture avec le groupe Britannia, afin…
Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
L'inflation dépasse 15 % au rayon crémerie en novembre
Inflation : quels produits laitiers sont les plus boudés par les ménages ?
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
Cotation Atla de la poudre de lait écrémé
Pourquoi les prix de la poudre de lait décrochent-ils ?
Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus…
Shaun McCauley, directeur général de GDT Europe
Pourquoi Global Dairy Trade nomme un directeur Europe
La plateforme GDT de vente aux enchères de produits laitiers nomme Shaun McCauley directeur Europe dans le…
Sodiaal : fuite d’acide chlorhydrique dans l’usine de Quimper
Dans l’usine de Quimper du groupe Sodiaal a été détectée une fuite d’acide chlorhydrique vers 5h, provoquant…
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