Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Sial 2022, alternative végétale au fromage : Jay & Joy renforcera ses exportations en 2023
La start-up Jay & Joy, qui produit des alternatives végétales au fromage, cherche à construire un…
Inflation : pourquoi les produits frais ont augmenté de plus de 20 % en Allemagne
  L’organisme allemand Ami estime que l’inflation sur les produits frais a atteint 22,5 % en…
Une nouvelle usine de lait infantile aux États-Unis
L’entreprise Abbott a annoncé investir dans la construction d’une nouvelle unité de production de lait…
L'exploitation Chevent, mise en cause par L214
L214 incite à déréférencer des fromages de chèvre produits par Chevenet
Après avoir reçu des images de salariés saisonniers, l’association antispéciste porte plainte contre un…
Sial 2022, alternatives végétales : Kokiriki prend son envol
Après deux ans de travail de R&D, Kokiriki se déploie en France et en Europe, proposant une large gamme d…
Emballages plastiques des produits laitiers : la filière arrive aux points concrets
La filière des produits laitiers est bien engagée dans l’élimination des emballages plastiques. Elle l’a…
En beurre, des approvisionnements moins tendus en 2023 ?
La production de beurre a baissé en Europe en 2022, en 2023 elle pourrait se reprendre, estime la Commission…
Lactalis coupable de manquements sanitaires, selon Disclose
Le media d’investigation Disclose publie une nouvelle enquête à charge sur le géant laitier français, dont…
l’outil industriel a été inauguré le 21 octobre en présence d’Arnaud Degoulet et de Ludovic Spiers, respectivement président et directeur général d’Agrial.
Comment Agrial a reconstruit la fromagerie de Luçon après l'incendie ?
Détruit par un incendie en 2020, la fromagerie Agrial de Luçon a été reconstruite et spécialisée dans la…
Vin, viande, café : des produits de boomers ?
Le site statistica publie une infographie qui reflète le fossé des générations sur les habitudes de…
Arnaud Brochand, directeur général de Pâtisseries Gourmandes
Œufs, beurre : Comment Pâtisseries Gourmandes gère des approvisionnements chaotiques
Pâtisseries Gourmandes, entreprise bretonne, qui fabrique madeleines et quatre quarts notamment, fait face à…
Fromages : Paul Dischamp inaugure son outil dédié au Cantal AOP
Construit, ex nihilo, sur la zone d'activités du Rozier-Coren à Saint-Flour (Cantal), le nouveau site des…
Quel est le fromage AOP le plus consommé dans le monde ?
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Inflation : les produits laitiers bio doivent travailler sur le rapport qualité-prix
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des…
Guerre en Ukraine : Danone va se désengager de ses activités en Russie
Le groupe français a annoncé prévoir un désengagement dans ses activités produits laitiers et végétaux en…
PME : Comment Cora fidélise ses fournisseurs ?
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
Frédérick Bourget, directeur général de la division produits laitiers frais de Sill Entreprises.
Frédérick Bourget, directeur général produits laitiers frais de Sill Entreprises, explique l’impulsion donnée à l’export il y a trois ans
Beaucoup de questions restent en suspens sur les nouvelles procédures d'export vers la Chine.
Export vers la Chine : quels sont les produits concernés par le décret 248 ?
L’administration chinoise a de nouveau mis à jour la liste de produits pour lesquelles les usines doivent d’…
Les AOP laitières qualifient l'année 2022 de morose
 Réuni en assemblée générale le 30 septembre, le Conseil national des appellations d’origine laitière a…
Pourquoi les Siqo doivent mieux communiquer ?
Alors qu’affluent de nombreuses nouvelles démarches et promesses pour le consommateur, les produits sous Siqo…
produits laitiers vendus au rayon crémerie
Inflation : Comment évoluent les prix des produits laitiers en rayon ?
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus…
Les importations de produits laitiers normalisées au Royaume-Uni
Les importations britanniques de produits laitiers ont renoué avec leur niveau d’avant le Brexit en 2022.
Pourquoi les échanges mondiaux de produits laitiers ralentissent
Pourquoi les échanges mondiaux de produits laitiers ralentissent
Les volumes de produits laitiers échangés au premier semestre 2022 étaient inférieurs à ceux de la même…
Comment l’inflation se traduit sur les ventes de produits laitiers en Europe ?
Les consommateurs paient davantage pour acheter moins de produits laitiers, et ce, dans tous les pays d’…
Energie : les industriels laitiers craignent pour la continuité de leurs activités
La Fédération nationale de l'industrie laitière (Fnil) appelle le gouvernement à mettre en place rapidement…
Bruno Martel, président du conseil métier lait de vache biologique à Agrial.
Bruno Martel, Agrial : « Les marchés laitiers bio restent encore trop incertains »
Grâce à une baisse de sa production laitière biologique, la situation s’assainit à Eurial, branche lait d’…
Les prix des produits laitiers industriels toujours très fermes
Les prix des produits laitiers ont atteint des records au premier semestre. Peu de changements sont attendus…
A cinquante ans, l'AOP fourme d’Ambert va bientôt faire évoluer son cahier des charges
 L’AOP fourme d’Ambert a obtenu son appellation il y a cinquante ans. Cette pâte persillée qui…
Prix du lait : un pic atteint avant la fin de l'année ?
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que le marché mondial des produits laitiers est en haut de son…
Inflation - Négociations : La coopération laitière demande 15% de hausses de tarifs supplémentaires
La coopération laitière, à travers la voix de son président Pascal Le Brun, a appelé la grande distribution à…
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Tomate
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, ronde, Belgique, 77-82 ou 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Orge fourragère
184,50 €/tonne
Marché français, le 23/04, éch. avr.-juin, récolte 2024, Départ, Drôme, 62/63 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 041,50 $/tonne
Etats-Unis, le 25/04, consommation humaine , Clal
=
Saumon
9,00 €/kg
Rungis, le 29/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 395,00
Marché mondial, le 28/04, , Lloyds' List
+3,00
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 25/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,01
Poulet
5,90 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (filet), U. E., standard , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
7,10 €/kg
Rungis, le 29/04, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), U. E., R , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, ronde, Belgique, 77-82 ou 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Orge fourragère
184,50 €/tonne
Marché français, le 23/04, éch. avr.-juin, récolte 2024, Départ, Drôme, 62/63 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 041,50 $/tonne
Etats-Unis, le 25/04, consommation humaine , Clal
=
Saumon
9,00 €/kg
Rungis, le 29/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 395,00
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+3,00
Gazole non routier
1,14 €/litre
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Poulet
5,90 €/kg
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=
Vache
7,10 €/kg
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Tomate
1,50 €/kg
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+0,05
Orge fourragère
184,50 €/tonne
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