Aller au contenu principal

Cage, sol, plein-air et bio, comment sont élevées les poules pondeuses de l’UE ?

La Commission européenne vient de rendre public le recensement des poules destinées à la production d’œufs par modes d’élevage et par pays en 2022.

poule pondeuse dans de l'herbe
Seules 14 % des poules européennes étaient élevées en plein-air en 2022
© Virginie Pinson

L’Union européenne comptait 380,1 millions de poules pondeuses en 2022, selon la dernière publication de la Commission sur le sujet.

  • 43,2 % d’entre elles étaient élevées en cage, une part qui recule comparé aux 45,5 % de 2021.
  • L’élevage au sol concernait 36,2 % des poules (36,6 % l’an dernier),
  • Le plein air pesait 14 % (12,5 % un an plus tôt)
  • Le bio restait stable avec 6,5 % des effectifs.

4 pays concentraient plus de la moitié des poules destinées à la production d’œufs européennes : l’Allemagne (15,5 %), la Pologne (13,5 %), la France (12,7 %) et l’Espagne (12,4 %). A noter qu’en Pologne et en Espagne, l’élevage en cage reste majoritaire, avec respectivement 71,8 % et 68,6 % des poules. Il a quasiment disparu à l’inverse en Allemagne, Suède et Autriche, et en France il ne concerne plus que 23 % des poules selon le CNPO, mais tout de même 37 % des poules belges. C’est au Danemark que la part des poules élevées en bio est la plus forte (32,1 %), devant l’Allemagne (14,1 %) et l’Autriche (13,4 %). Parmi les principaux producteurs, les pays où le sol pèse le plus lourd sont la Suède (78,2 %), les Pays-Bas (59 %) et l’Allemagne (56,5 %). Enfin, le plein-air est particulièrement développé en Irlande, il concerne 46,1 % des poules.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

Graines de soja dans des mains
Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio