La filière veau de boucherie est confrontée à une envolée des prix des petits veaux, qui pourrait bien durer…
Body
A partir de 90€/an
Production
Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Les prix de l’alimentation animale ont flambé avant d’atteindre en ce début d’année un haut plateau. Au moins…
Les ménages ont moins acheté de poulet sous signes de qualité en 2022, les éleveurs se sont adaptés.
Il y a eu moins de nouvelles exploitations bios en 2022 qu’en 2021. Les déconversions étaient un…
En Allemagne, le cours du porc est resté stable. Ailleurs, comme en France, il a continué de progresser…
La production de veau de boucherie continue de reculer. Bonne nouvelle en revanche, la baisse des coûts de…
Le canard à rôtir a fortement été touché par la grippe aviaire en 2022.
L’organisme de recherche FiBl publie, comme chaque année, son bilan de l’agriculture biologique dans le monde…
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Les importations françaises de porc ont progressé en 2022. Dans le même temps, les exportations ont reculé.
Fabrice Gerber vient de lancer une nouvelle enseigne Toujust ! Il nous partage sa vision de la…
Avec la grippe aviaire, les mises en place de canard gras se sont érodées en 2022. Toutefois, le manque d’…
La production de viande bovine en Pologne a atteint son plus bas en 6 ans en 2022, ce qui a pénalisé les…
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
En dinde, l’ensemble de la filière française a été pénalisé par la grippe aviaire en 2022.
En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.
La production de viande de veau est restée stable aux Pays-Bas en 2022 mais elle pourrait s’effondrer d’ici…
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD…
La production de viande bovine continue de progresser en Espagne ce qui permet au pays de s’installer comme…
La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si…
Bœuf, porc, volaille, toutes les filières animales affichent des baisses de production de l’autre côté de…
La hausse du cours du porc ne concerne plus uniquement la France. Le cours s’est redressé dans plusieurs pays…
La décapitalisation du cheptel laitier comme allaitant à continué en 2022. En 6 ans, la France a perdu 837…
La reprise des abattages de poulet n’a pas freiné les importations françaises.
En Allemagne, l’ensemble de la filière porcine cale.
Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’…
La production de viande de bœuf et d’agneau au Royaume-Uni a augmenté en 2022 par rapport à son…
Le Royaume-Uni continue d’amplifier ses envois vers les pays de l’Union européenne dont la France. Toutefois…
Les achats de foie gras se sont maintenus à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Les prévisions de l’Institut de l’élevage sont à une nouvelle baisse de la production française de veau de…
Les exportations françaises sont en progrès vers le Japon et les Philippines. En revanche, elles restent…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio