La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Aux Etats-Unis, la cotation du porc suit une tendance haussière depuis plusieurs séances.
Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi…
La chute des exportations de viande bovine des États-Unis serait compensée par les hausses de celles du…
Ces derniers mois, le troisième importateur mondial de viande de porc a attiré de nombreux fournisseurs.…
L'offre de viande de porc fraîche, modeste, augmente pourtant plus vite que la demande sur le marché de l'…
Les importations de viande de porc danoise progressent en France.
Pas d’offre, pas de demande, le marché des gros bovins est atone en Europe. Les prix résistent au Sud et en…
Les exportations de viande de porc brésilienne augmentent dans plusieurs régions du monde.
L’indice FAO des prix alimentaires a connu un léger rebond. Une première en un an.
L’offre d’agneau devrait reculer cette année en Nouvelle-Zélande, et les disponibilités pourraient être…
Aux Philippines, la production de porc baisse, sous fond de peste porcine africaine. Les cours sont soutenus…
Le cheptel bovin laitier comme allaitant a de nouveau fortement reculé en avril.
L’Union européenne importe majoritairement de la viande de porc du Royaume-Uni même si les achats reculent…
La filière cuir dresse le bilan du marché en 2022 et fait le point sur les variations de prix des peaux et…
Les exportations de viande de porc danoise reculent. Le pays espère se tourner vers le marché communautaire.…
Alors que la démographie continue de progresser en Afrique, le continent cherche à limiter sa dépendance aux…
La hausse des prix continue au rayon charcuterie. Le porc, qui résiste plus à l’inflation que les autres…
L’Inde exporte le tiers de sa production de viande bovine, sous certification halal. Ses envois de « …
La Pologne a enregistré son premier cas de peste porcine africaine cette année.
La cotation du porc poursuit sa baisse. Des cours élevés avaient renforcé les importations en début d’année.…
Les cotations des gros bovins s’orientent à la baisse dans un marché peu demandeur.
La balance commerciale de l’Union européenne pour les échanges agricoles et alimentaires restait positive en…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Le cours du porc a baissé ou a été reconduit sur les principales places européennes, sauf au Danemark.
Le Ghana va connaître une importante baisse de sa production de viande de boucherie en 2023. Dans le même…
En porc, les États-Unis sont plus compétitifs que l’Union européenne sur le grand export. Ses exportations se…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
Alors que le gigot d’agneau reste incontournable à Pâques, et que les prix des agneaux ont connu leur…
Le nombre de femelles reproductrices continue de fléchir dans l’Union européenne.
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