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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, U
5,20 €/kg
=
Rungis, le 05/07
Melon
Grossiste, Charentais, jaune, Espagne, cat. I, 1150-1450 g, plateau
2,10 €/pièce
=
Min de Nantes, le 05/07
Œuf
Grossiste, G (63-73 g), cat. A, France, colis de 360
12,60 €/100 pièces
=
Rungis, le 05/07
Laitue
Expédition, blonde, Batavia, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
0,73 €/pièce
+0,01
Bassin Centre-Ouest, le 05/07
Lieu
Grossiste, noir, 2-3 kg, France
4,80 €/kg
=
Rungis, le 05/07
Bio
Crise du bio : « Nous sommes beaucoup trop dépendant de la consommation à domicile »
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Description
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Œuf
12,19 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 04/07, blanc, Expédition, au sol, G (63-73 g)
-0,15
Broutard
3,50 €/kg vif
12 - Laissac, le 02/07, Marché en vif, Aubrac, 400-450 kg, 6-12 mois, U
=
Radis
1,80 €/pièce
Rungis, le 05/07, Grossiste, noir, France
=
Tourteaux de soja
980,00 - 1 050,00 €/tonne
Marché français, le 03/07, éch. juil., récolte 2023, Départ, France, 46%, trituration française, bio, France
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 05/07, Grossiste, frisé, U. E.
=
Beurre
670,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 03/07, carton 25 kg, Départ usine
-5,00
Sandre
12,50 €/kg
Rungis, le 05/07, Grossiste, (entier), gros, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
745,00
Marché mondial, le 04/07,
-4,00
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