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Volaille

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Toute l'actualité dans la catégorie Volaille du groupe d'information Réussir.
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
Les ménages ont moins acheté de poulet sous signes de qualité en 2022, les éleveurs se sont adaptés.
Volailles : quelles sont les découpes en or du Concours général agricole 2023 ?
En ce début de Salon de l’Agriculture, le jury des découpes de volailles a délivré son palmarès pour les…
Grippe aviaire en Pays-de-la-Loire : comment le repeuplement va s’opérer
La forte atténuation de la grippe aviaire en élevage dans les Pays-de-la-Loire permet d’y remettre en place…
Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière  
La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  
L’aide sera calculée sur la perte de l’EBE et dépend de la taille de l’entreprise
Grippe aviaire : 6 questions sur les aides pour l’aval
  Le guichet d’aide mis en place par FranceAgriMer pour les entreprises de l’aval et de services…
Bien-être animal : ce qui choque le Copa-Cogeca dans l’avis de l’Efsa sur les élevages avicoles
L’organisation représentative des agriculteurs et coopératives de l’UE reconnaît la qualité scientifique des…
Décès de Gérard Chancereul, cofondateur du groupe LDC
Gérard Chancereul, un des fondateurs de LDC, est décédé en sa 86e année. Le groupe, à l’origine spécialisé en…
Jean-Michel Schaeffer, le président d'Anvol
Volailles : importations, étiquettage, bien-être, la position d'Anvol sur les dossiers du moment
Face aux importations, l’interprofession de volaille de chair entend contre attaquer. 
Bien-être animal : que recommande l’Efsa pour les poules pondeuses et les poulets de chair ?
Dans le cadre de la révision de la législation européenne sur le bien-être animal, l’Efsa a publié deux avis…
2022, année noire pour le canard à rôtir
Le canard à rôtir a fortement été touché par la grippe aviaire en 2022.
Grippe aviaire : ce que l'on sait des foyers dans les Côtes d’Armor
Un cas de grippe aviaire a été confirmé dans les Côtes d’Armor, à Saint-Connan fin janvier. Depuis, plusieurs…
La vaccination contre la grippe aviaire
Vaccination contre la grippe aviaire : 7 questions sur le nouveau règlement européen
La vaccination contre l’influenza aviaire hautement pathogène sera bientôt autorisée en Europe. Zoom sur les…
Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ? 
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Poule pondeuse : l’offre s’amenuise
  Marché de la poule pondeuse du 06/02/2023 au 19/02/2023
Canard gras : le manque d’offre n’a pas stimulé les importations  
Avec la grippe aviaire, les mises en place de canard gras se sont érodées en 2022. Toutefois, le manque d’…
Normes de commercialisation des volailles : la Commission européenne se défend
La Commission européenne affirme que les discussions actuelles entre experts des Etats membres sur les normes…
La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
En dinde, l’ensemble de la filière française a été pénalisé par la grippe aviaire en 2022.
Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022  
Les abattages de volailles ont fléchi cette année à cause de la grippe aviaire. Voici les huit chiffres à…
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD…
Grippe aviaire : que dit l'arrêté du 9 février sur la situation dans les Côtes d’Armor ?
Alors que les cas de grippe aviaire se répandent dans les Côtes d’Armor, le préfet vient de publier un arrêté.
drapeau allemand
Allemagne : de combien a chuté la production de viande ?
Bœuf, porc, volaille, toutes les filières animales affichent des baisses de production de l’autre côté de…
Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?   
Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des…
Comment Labeyrie Fine Foods a composé avec l’inflation et la grippe aviaire pendant les fêtes 2022 ?
Le groupe Labeyrie Fine Foods a innové et déployé ses équipes terrain pour accompagner le consommateur, et…
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Poule pondeuse : des volumes importants  
Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/…
Grippe aviaire : nouvelle zone réglementée temporaire en Côtes d’Armor
A la suite d’une suspicion de grippe aviaire à Prat (22), un arrêté préfectoral met en place une zone…
Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : Quel est le poids des Côtes d’Armor dans la production française de volailles ?
Le département breton, de nouveau touché par la grippe aviaire, est un poids lourd de l’aviculture en France.
Comment le prix de l’aliment volaille a évolué en janvier ?  
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
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