La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
Body
A partir de 90€/an
Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
L'Inde voit sa production de viande bovine se redresser et se diversifie à l'export.
Avec Givaudan et Bühler, Migros a fondé la société Cultured Food Innovation Hub, qui fournira technologies et…
Surtout dédié à l’abattage de porcs, l’outil entend diversifier son activité en s’appuyant sur la production…
Ancien directeur élevage de Sobeval, Jean-Pierre Albenque est décédé le 6 septembre 2021.
Le chiffre d'affaires de la boucherie artisanale est resté stable au premier semestre 2021.
Les prix mondiaux des coproduits de bovins et ovins se raffermissent sur le marché mondial, portés par une…
Portail Reussir
Accusant les quatre grands conglomérats de la viande d’être responsables de la moitié de l’inflation aux…
Après la découverte de deux cas d'ESB, le Brésil suspend temporairement ses exportations de viande bovine…
La production de viande bovine croît moins vite que la demande en Chine, mais les prix élevés sur le marché…
Face à la baisse de la rentabilité des élevages porcins en Chine, la production pourrait bien ralentir en…
La chaîne de valeur agroalimentaire ne suffit pas à financer la participation de l’agriculture à la réduction…
Situé sur le plus important site d’Elivia, le nouveau méthaniseur permettra de valoriser les déchets d’…
Point sur le marché français des gros bovins finis et de la viande bovine.
Le grossiste et transformateur de viande bovine et ovine, implanté à Rungis, a investi dans un nouvel atelier…
Plus de 100 000 porcs devraient être euthanasiés en Grande-Bretagne, faute de main d’œuvre dans les abattoirs.
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des…
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
La Depeche
Une nouvelle étude estime que le marché mondial des protéines végétales sera multiplié par plus de cinq entre…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio