La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viande
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Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique.
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à…
En 29 ans, l'élevage européen a réduit ses émissions de méthane de 22 % et ses émissions de GES liées à la…
Le prix du porc est bas, les matières premières sont chères… Les éleveurs s’adressent aux autres maillons de…
Avec des prix du porc bien plus élevés que les prix européens, la compétitivité du porc américain sur le…
L'Ifip informe que certains abattoirs européens ont perdu leur agrément pour exporter vers la Chine.
La Chambre d’agriculture d'Ile-de-France, en partenariat avec Interbev Ile-de-France, projette la création d'…
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L’office fédéral de l’agriculture réfléchit à interdire la publicité sur la viande à prix réduits, selon la…
Entre offre déficitaire en Asie et la demande mondiale qui se redresse avec la reprise de l’économie…
Si la production de viande de porc européenne a progressé au début de l’année, ce n’est pas le cas en…
La race bovine japonaise renommée se porte mieux, maintenant le choc du premier confinement encaissé.
Grâce à des gains de productivité, les émissions de gaz à effet de serre pourraient croître moins vite que le…
Si les courses des ménages français en viande rouge sont restées à des niveaux quasi identiques à ceux de l’…
Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
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