La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viande
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Après la publication d'une vidéo de L214 incriminant l'abattoir Bigard de Cuiseaux (71) pour des non…
Les exportations européennes de viande bovine et d'animaux vifs se ressaisissent mais nos importations…
Les dernières données européennes montrent un recul de la production de viande bovine dans l'UE 27.
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
Le marché français des gros bovins reste haussier.
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
La coopérative de viande Sicarev renforce sa communication avec un nouveau logo, de nouveaux emballages et…
Les importations françaises de viande d’agneau néo-zélandais ne cessent de reculer. L’Océanie s’est…
Depuis cinq ans, l’Intermarché de Combronde a lancé la marque Bovins des Combrailles pour…
Les dernières estimations de la Commission européenne sont à une poursuite de la baisse de production de…
Culture Viande informe de la notification à Bruxelles du projet de décret destiné à protéger les désignations…
L’Argentine ne devrait exporter que 630 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine en 2022,…
Les abattages de vaches laitières chutent, ceux de vaches allaitantes s'effritent et ceux de mâles reculent…
A l'occasion du Sommet de l'Elevage, les éleveurs réunis au sein de la coopérative Unicor ont présenté leur…
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