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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Cyril Lignac a concocté quatre recettes de saison pour le veau de la Pentecôte. © Bravo le Veau / Thomas ...
La filière veau fait durer la Pentecôte
Les opérations de communication autour du veau vont durer cette année sept semaines, une première pour la…
Le Sommet de l’Elevage vous donne rendez-vous en octobre
Les organisateurs viennent de confirmer que le Sommet de l’Elevage se déroulera du 5 au 8 octobre 2021 à…
Pays de la Loire : Comment valoriser la viande bovine en restauration collective
A l'occasion des sixièmes rencontres Made in Viande, la filière bovine a fait le point en Pays de la Loire…
Emmanuel Macron défend la viande française
A l'occasion du "Grand rendez-vous de la souveraineté alimentaire" organisé le 18 mai par le Conseil de l'…
Mélanie Thiberge, responsable RSE de SBV. © SBV
Salaison Bio Valeur certifié Bio Equitable
Avec cette certification, le salaisonnier fixe avec ses producteurs https://reussir.swyp.fr/mod_traffiq/…
 © CFBCT
CESE
Evolution du prix de base 56 TMP
Porc : le prix français devrait continuer à grimper
Après un mois de janvier stable, le cours du porc en France a entamé une tendance haussière depuis la mi-…
L’abattoir de Briec ferme temporairement
Après la diffusion de la vidéo de L214, la direction de l’abattoir de Briec a décidé de fermer temporairement…
André Bazin propose neuf références  de produits halal. © André Bazin
André Bazin développe une gamme halal
La société a investi 50 000 euros dans le développement de sa gamme halal composée de neuf références,…
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a organisé une réunion en ligne autour de la place du bien-être animal dans le bio, le 27 avril 2021. © RGMfotografie - Pixabay
Quelle place pour le bien-être animal dans les filières viande bio ?
Conscientes des enjeux autour du bien-être animal, les filières des viandes biologiques s’interrogent sur sa…
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