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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Bien-être animal : le Parlement européen préconise le transport de carcasses plutôt que des animaux vivants
Après 18 mois de travaux, la commission d’enquête du Parlement européen sur la protection des animaux pendant…
2021 : une année exceptionnelle pour le porc américain
Contrairement aux prix européens, le prix du porc aux états unis est resté à un haut niveau en 2021, compte…
Porc : la hausse des abattages en Espagne et au Danemark compense la chute allemande
Les abattages de porcs progressent en Europe, tirés par l'Espagne.
Viande bovine : recul de la production européenne
La production de viande bovine recule dans l’Union européenne, notamment sous l’effet de la baisse des…
L’atelier de venaison de Pierrefort, géré par la Maison Conquet (Aveyron), valorise une ressource locale.
Un projet pilote d’atelier de venaison dans le Cantal
La ville de Saint-Flour Communauté a décidé de réhabiliter un atelier de découpe vacant en atelier de…
L’Ademe projette une importante réduction de la consommation de viande pour atteindre la neutralité carbone en 2050
Portail Reussir
Face à l’urgence climatique, l’Ademe a travaillé sur quatre scénarios pour atteindre la neutralité carbone d’…
Greenpeace décrypte les stratégies de communication de la viande
Greenpeace publie un rapport décortiquant les stratégies de communication de l’industrie de la viande en…
[Carte] Exportations européennes agroalimentaires : où sont nos 20 principaux marchés ?
En 2020, le chiffre d’affaires export du secteur agricole et alimentaire européen dépassait 184 milliards d’…
La conférence sur la viande « cellulaire » organisée par l'Académie d'agriculture de France, le 18 novembre 2021 à Paris, a donné lieu à des échanges vifs et passionnés.
La viande artificielle accueillie avec scepticisme en France
Les débats organisés par l’Académie d’agriculture de France en présence de deux dirigeants de start-up …
Le marché américain de la viande végétale en baisse
Portail Reussir
Un article du Financial Times publié le 29 novembre fait état d’un recul d’enthousiasme des Américains envers…
Porc : recul de la production française en octobre
Les abattages français de porcins ont reculé de 1.8 % en octobre, selon Agreste.
Didier Boussaroque, nouveau président du groupe Altitude
Réuni le 18 novembre dernier, le Conseil d’administration d’Altitude a élu  Didier Boussaroque à la…
Agroalimentaire : les importations du Japon se reprennent
Après avoir chuté à cause de la pandémie, les importations agroalimentaires du Japon se reprennent. Les…
Inaporc craint un effet ciseaux dû à la flambée des coûts
Inaporc alerte sur les conséquences d’un effet ciseaux qui pourrait entraîner une diminution de la production…
[MàJ] Viande bovine : exportations records du Brésil vers la Chine malgré un embargo
Les achats de viande bovine brésilienne par la Chine en septembre ont atteint des records, mais ils devraient…
Vaches
[Graph] Gros bovins : les prix continuent de monter
Le marché français des gros bovins demeure très ferme et les prix continuent de battre records sur record.
Interbev demande une "mesure miroir" sur la traçabilité des bovins
Alors que le projet de règlement européen visant à lutter contre la déforestation importée est présentée ce…
Porc : la Chine connaît-elle encore une crise ?
Le prix du porc en Chine confirme sa remontée, alors même que le secteur doit faire face à une offre…
Une carte des abattoirs normands pour faciliter la vente directe
La Région Normandie a mené une enquête sur ses capacités d'abattage et de transformation et publie une carte…
Les sociétés Sicarev et Tradival ont fusionné
La société Sicarev, filiale de la coopérative bovine Sicarev Coop, et la société Tradival, filiale de Sicarev…
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