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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
oeuf dans une casserie
Marché de l’œuf : une tension inédite sur octobre
L’évolution des prix des œufs français, au 19 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Inra /Catherine Madzak. Elevage porcin. Porc piétrain sur paille à la Bergerie nationale de Rambouillet. Groin. ...
Porc : la baisse du cheptel n’enraye pas celle des cours
Le nombre de porcins continue de baisser dans l’Union.
La collecte laitière française dévisse davantage en septembre
Lait
Après une accalmie en août, les chiffres de la collecte de septembre atteignent des records à la baisse…
IMG_0391 / Argentine - Amérique du sud - Pampa humide, dans la province de Buenos Aires. Estancia Rio de Areco situé à San Antonio de Areco de Federico et Juan Zerboni. ...
Viande bovine : Brésil et Australie gagnent encore des parts de marché
Les échanges mondiaux de viande bovine devraient progresser, les flux étant de plus en plus au départ du…
Poulet ukrainien : les chemins d’entrée dans l’UE
On observe une hausse des importations de poulet intra-UE depuis des pays d’Europe de l’Est qui pourraient…
camion citerne en laiterie
Produits laitiers : comment vont évoluer les fabrications européennes ?
Les industriels laitiers devraient continuer de privilégier les fabrications de fromages. Au niveau de la…
Moisson de maïs français 2023 – Arvalis plus optimiste qu’Agreste
La Depeche
Les rendements sont bons à très bons dans la majorité des régions de l’Hexagone. Les prévisions de production…
oeufs emballages carton centre
Les prix des œufs montent encore, un risque sur la demande ?
L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Prix records de cacao : impliquer davantage les producteurs
L'envolée des cours du cacao se poursuit à Londres et à New York. Les producteurs ivoiriens pourraient…
élevage de brebis de race Lacaune sur l'exploitation de la famille Laluc. élevage ovin et transformation du lait sur l'exploitation familiale. agneaux de lait. production ...
La production européenne d’agneau sur le recul
Les perspectives de la Commission européenne sont à un nouveau recul de la production de viande ovine, les…
© USDA. Elevage porcin aux USA. production porcine américaine. porcelet. tête. regard d'animal. yeux. groin.
Pourquoi l’UE importe moins de porc
L’Union européenne importe beaucoup moins de viande de porc car la production chute chez son principal…
broutards dans un pré
Viande bovine : pourquoi la baisse de production va ralentir en Europe
La Commission européenne livre ses perspectives à court terme, si la production de viande bovine chute cette…
Cotations des surgelés restauration collective : nouveau ralentissement de l’inflation en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu en évolué en octobre.
porte conteneur
Souveraineté alimentaire : l’Europe résiliente et peu dépendante
Un rapport européen fait le point sur le commerce extérieur agricole et agroalimentaire de l’Union européenne…
production d’œufs
Œufs : reprise potentielle de la production européenne
La production européenne devrait arrêter de baisser en 2023, prévoit l'Itavi, sans pour autant retrouver son…
Poule pondeuse : toujours peu d’activité en abattoir 
Marché de la poule pondeuse du 2 au 15 octobre et de la poule de reproduction du 18 septembre au 15 octobre…
En veau, l’offre devrait revenir au dernier trimestre
En veau, l’offre devrait revenir au dernier trimestre
Après un début d’année avec des abattages en chute libre, les mises en place de petits veaux pour les sorties…
Cotation du beurre au Chicago Mercantile Exchange
Prix du beurre : record battu aux États-Unis
Les prix du beurre s’envolent outre-Atlantique depuis la fin du mois d’août.
Volaille : un commerce extérieur déséquilibré 
La volaille UE est chère donc moins compétitive que sa concurrente américaine sur le marché mondial. 
Carcasses de porcs en abattoir. Viande porcine / carcasse porc
Les cours du porc chutent en Europe avec les fériés
En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
camion collecte lait
Une collecte laitière européenne stable pendant 2 ans ?
Les prévisions de la Commission européenne sont à une très faible croissance de la collecte laitière…
oeuf dans une casserie
Les œufs manquent au conditionnement et à l’industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 12 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Viande bio : les chiffres sur la baisse de consommation
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’…
Une production d’œufs en hausse, mais toujours insuffisante
La production d’œufs progresse en France, mais pas autant que la demande. Dans cet article, retrouvez aussi l…
Porc : la demande chinoise n’a pas répondu aux attentes 
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.  
Poulet : les ménages achètent moins d’élaborés et de charcuterie  
La consommation d’élaborés et de charcuteries de poulet par les ménages diminuent, c’est une conséquence…
L’OP Acap et Lactalis signent leur accord-cadre pour le lait de chèvre livré à Riblaire
Chevre
Après deux ans de travaux, Lactalis et l’organisation des livreurs de lait de chèvre à la laiterie Lactalis…
Les porcs non castrés résistent mieux aux maladies.
Le Danemark n’est plus le deuxième exportateur de porc UE
Le Danemark perd d’importantes parts de marchés à l’export à cause de la baisse de sa production.  
industrie lait
Prix des produits laitiers : a-t-on touché le fond ?
Après la dégringolade du second semestre 2022, les prix des produits laitiers se sont longtemps cherchés.…
Le cours du porc Français sous les 2 €/kg
Le porc Français s’échange à moins de 2€/kg.  
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