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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Prix des gros bovins : 2023, année exceptionnelle
En moyenne sur l’ensemble de l’année 2023, les prix des gros bovins de race allaitante ont atteint des…
Prix des oléagineux - Léger recul des cours du colza, dans le sillage du canola et du soja
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 4 et 5 janvier 2024, expliquée…
Prix des céréales - Petites baisses des cours, à l'exception du blé à Chicago
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 4 et le 5 janvier 2024,…
Prix des poules de réforme au 7 janvier
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Pourquoi le prix de la truffe a explosé fin 2023 ?
Le prix moyen de la truffe a flambé sur les marchés au détail au moment des récentes fêtes de fin d’année.…
Un marché de l’œuf plus offert, mais fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 5 janvier 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
« Les produits tripiers sont restés très abordables »
Le marché des produits tripiers, vu par Raphaël Elnaggar, professionnel des produits tripiers et abats…
Historique de l'indice des prix alimentaires mondiaux calculés par la FAO
Les prix alimentaires mondiaux ont chuté en 2023, selon la FAO
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre permettant de calculer la moyenne…
oeuf dans une casserie
Œufs : calme, mais moins qu’habituellement
L’évolution des prix des œufs français, au 4 janvier 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Quelle baisse pour le prix de l’aliment volaille en décembre ?
Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour…
abstract art paper origami with the Earth at the middle, around little black and white cows, butter, milk powder, containeur ship
Prix des produits laitiers : comment le marché mondial peut évoluer en 2024 ?
En 2024, les perspectives sont ternes sur un marché mondial des produits laitiers qui devrait rester marqué…
magasins
Consommation alimentaire : de combien les volumes ont baissé en 2023 ?
Les ventes de produits de grande consommation ont reculé de 2,7 % en volume entre 2022 et 2023, selon le…
Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023
Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023
La cotation du porc allemand n’est pas passée au-dessous de la barre des 2€/kg au cours de l’année 2023.
Volaille : 2024 s’annonce mieux que 2023
Le marché mondial de la volaille devrait connaître une croissance en 2024. Cependant, les conflits mondiaux…
Transport maritime : jusqu’où vont monter les prix à cause des attaques en Mer Rouge
Depuis le mois de novembre, ce sont 23 porte-conteneurs qui ont été attaqués en mer Rouge par les Houthis, ce…
Porc : qui a produit le plus en 2023 ? 
La Chine reste le principal producteur mondial de viande de porc en 2023. 
Œufs : un marché calme après Nouvel An 
L’évolution des prix des œufs français, au 2 janvier 2924, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Œuf : petite détente sur le marché 
L’évolution des prix des œufs français, au 29 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Lors des Jeux olympiques, Paris 2024 veut mettre l’accent sur le flexitarisme. Dans sa feuille de route, l’…
Œufs : un manque de volume criant
L’évolution des prix des œufs français, au 28 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Porc : des cotations records en 2023 
Sur le marché du porc breton la cotation est restée près de huit mois au-dessus de la barre des 2€/kg. 
Canard à rôtir : cinq signes de reprise pour la filière
Quelques améliorations ont été constatées en canard à rôtir mais le manque d’offre et les prix à un haut…
Porc : premiere hausse du cheptel allemand
Le cheptel porcin allemand a augmenté. Une première en trois ans. 
Café : l’Union européenne, premier importateur mondial 
L'Union européenne est le premier importateur mondial de café.  
Œufs : un marché calme après Noël
L’évolution des prix des œufs français, au 26 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
diorama collage of Europe with container ship on each seas
Accords de libre-échange, à quoi les filières alimentaires doivent s’attendre en 2024 ?
Cette année, de nombreuses avancées ont été enregistrées au niveau des traités commerciaux, Mercosur, Chili,…
Poule pondeuse : de fort volume en abattoir
Marché de la poule pondeuse du 11 au 24 décembre 2023
Œufs : un marché européen moins tendu avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 22 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Les porcs non castrés résistent mieux aux maladies.
Porc : un marché plutôt équilibré à la veille de Noël
Le marché du porc est équilibré sur plusieurs places européennes, exceptions en France, Italie et Pologne.…
Nouveau coup de tension sur les prix des œufs
L’évolution des prix des œufs français, au 21 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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