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Cotations
Épinard
Grossiste, France, cat. I
2,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., O
8,30 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 600-750 g, colis de 12
1,00 €/pièce
=
Min de Nantes, le 19/08
Poire
Grossiste, Guyot, France, cat. II, 60-70 mm
0,90 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Tomate
Expédition, ronde, Bretagne, grappe, extra, colis 10 kg
1,20 €/kg
-0,08
Bassin Bretagne, le 19/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Œuf
9,10 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 15/08, blanc, Expédition, M (53-63 g)
+0,17
Veau
155,00 - 170,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 13/08, d'engraissement, Marché en vif, Frison, mâle, ordinaire
Nectarine
2,10 €/kg
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg
=
Maïs
204,50 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. oct.-déc., récolte 2024, Rendu, Pontivy/Guingamp
-2,00
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, simple, France
=
Beurre
6 750,00 $/tonne
Océanie, le 16/08, 82 % mg
-10,15 %
Hareng
6,30 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (filet), salé, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 304,00
Marché mondial, le 16/08,
+4,00
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