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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Les ventes de laits aromatisés Candy’Up ont progressé de 13 % en 2020. © DR
Sodiaal rapproche éleveurs et consommateurs autour de Candia
La coopérative laitière rebondit sur une année de succès de sa marque Candia. Elle prépare des occasions de…
Les enseignes conventionnelles sont devenues des distributeurs essentiels en vrac (ici dans une supérette Franprix). © S. C.
Des économes parmi les consommateurs de vrac
Une partie des consommateurs achète des produits en vrac pour faire des économies. Et pas forcément pour des…
Pour certaines entreprises, les gains en distribution ont bien du mal à compenser les pertes en restauration. © EGS
Une croissance historique pour les surgelés
L’engouement pour les surgelés manifesté depuis mars 2020 ne semble pas se démentir en grande…
PGC 2020
L’année 2020 a signé le retour de la valorisation des achats alimentaires
Alors que les négociations commerciales se terminent, il est bon de souligner que les Français ont valorisé…
L'origine France a reculé face aux viandes allemandes, irlandaises et polonaises en 2020. © François d'Alteroche
L’Italie, débouché phare pour la filière bovine française
L’Italie, premier pays touché par la pandémie en Europe, représente plus de la moitié des recettes à l’…
L'interprofession du foie gras estime que tous les éleveurs de canards à foie gras devraient pouvoir mettre à l'abri leurs oiseaux en cas de fort risque d'influenza aviaire. © Pascal Le Douarin/Réussir
Le foie gras a résisté à la Covid-19 et affronte l’influenza aviaire
De mal en pis, ou comme Ulysse de Charybde en Scylla, la filière foie gras est tombée en 2020 de la…
 © Isla Delice
Montée en gamme pour le halal
La popularité des charcuteries de volaille halal ne cesse de croître en France face à des consommateurs…
Katia Merten-Lentz, avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman © DR
Un pas de plus vers la consommation humaine d’insectes en Europe
L’Efsa a donné le 13 janvier 2021 son feu vert pour la commercialisation de ver de farine (tenebrio…
Si en 2020, l’Allemagne (+22,3 %) et le Royaume-Uni (+12,6 %) ont connu des records de croissance, la France a, quant à elle, enregistré une hausse plus modeste (+6,7 %). © JC Gutner
La pandémie renforce la croissance du bio en Europe
Déjà en croissance depuis plusieurs années, la hausse du marché du bio en Europe s’est accélérée en 2020 avec…
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