Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
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Consommation
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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Les dépenses alimentaires des Français sont reparties à la hausse après une saison 2020/21 sacrifiée.
L’interprofession des filières de viandes bovines et ovines lance un plan d’adaptation des ventes au détail…
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un…
La société continue l’évolution de son offre, en renforçant notamment son offre de jambon sans nitrite et en…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes…
Bio
Selon la 19ème édition du baromètre de consommation et perception des produits biologiques, le bio a continué…
68% des catégories alimentaires sont inflationnistes avec une hausse de 0,52% observée par Nielsen IQ en…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance…
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Ce collectif est né de la réflexion de dix organisations qui veulent faire de l’alimentation durable un sujet…
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier…
Les dernières données de l’Insee indiquent que les prix à la consommation augmenteraient de 3,6% en février…
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont…
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl,…
Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la…
Les achats d'oeufs par les ménages français pour leur consommation à domicile ont reculé en 2021 quel que…
Poissons, huiles, aluminium et acier, tous les composants des conserves de poisson affichent des hausses de…
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Entre flambée des coûts de production et évolution des arbitrages des consommateurs entre bien-être animal et…
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour…
La croissance des ventes de viande bovine hachée confirme son changement de statut dans les habitudes des…
A l’heure du bilan de l’édition 2022, L214 se félicite de l’intérêt porté par les entreprises françaises à l’…
Le panéliste Kantar présente les 10 tendances « qui vont marquer 2022 » pour les produits de grande…
Les achats des ménages pour une consommation à domicile de charcuteries ont fléchi l'an dernier, par rapport…
Les ventes d'oeufs en GMS n'ont pas retrouvé leur niveau d'avant la pandémie. Le bio a moins vite progressé…
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Fruits et Légumes
L'interprofession Fruits et Légumes Interfel a réagi en détaillant les chiffres 2020 et 2021. L’association…
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