Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
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Bleu-Blanc-Cœur accompagne la montée en gamme
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Loi Egalim : le Siresco met en avant ses efforts
Le collège de Mouans-Sartoux passe en 100% bio
La restauration municipale de St-Nazaire passe au verre                                        
Les cantines bios récompensées à Paris
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Un pain des écoles, labellisé CRC et bon
Le Moulin des Gaults est à l’initiative d’une filière sans insecticide qui s’est constituée…
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Newrest étend ses activités sur le marché asiatique
PLF 2020 : demande d’une prime pour la restauration collective
Dysfonctionnements dans une cuisine centrale : Elior s’explique
Inauguration de la nouvelle cuisine centrale de Frignicourt
Le spécialiste de la restauration collective Convivio reprend RTC 
Un PAT signé en Bretagne Centre pour renforcer le local
La Ville de Carquefou titrée au Serbotel
Toutes vos cotations
Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,81 €/kg vif
79 - Parthenay, le 01/04, Marché en vif, Parthenaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R , FMBV
Pomme
1,02 €/kg
France, le 04/04, Expédition, Chantecler, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
-0,06
Blé dur
490,00 - 540,00 €/tonne
Marché français, le 02/04, éch. avr., récolte 2024, normes semoulières, France, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 04/04, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 155,00 €/tonne
Allemagne, le 02/04, emballé, doux, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Écrevisse
34,00 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 337,00
Marché mondial, le 03/04, , Lloyds' List
-98,00

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