Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les axes de développement de nouveaux ingrédients laitiers s'organisent autour de la durabilité, la naturalité, les flaveurs, la texture, et les bénéfices nutritionnels.
Ingrédients laitiers : l'innovation oscille entre transparence et santé
Les ingrédients laitiers ont une tradition d’innovation et se placent régulièrement dans les deux à trois…
[Salon de l'Agriculture 2022] Lactalis face à l'inflation
Lactalis fait le point sur l'inflation et ses innovations lors du Salon de l'agriculture. Le groupe doit…
Guerre en Ukraine : quelle situation pour les sites de production de Lactalis ?
Le groupe Lactalis fait un point à date de la situation de son activité industrielle en Ukraine. Il compte…
Lait : baisse de la collecte allemande
Lait : baisse de la collecte allemande
Baisse de collecte et fabrications davantage tournées vers les fromages, l'année laitière 2021 en Allemagne a…
François-Xavier Huard, futur DG de la Fnil
François-Xavier Huard rejoindra la Fédération nationale de l’industrie laitière le 1er mars, pour en devenir…
Danone a encore « beaucoup à faire »
Danone vient de publier un chiffre d’affaires en hausse de 2,8% en 2021, pour un bénéfice net en recul de 1,6…
Les fromages français ont une excellente image au Japon. © Fas sur Pixabay
[Graphique] Fromage: les achats japonais se reprennent en 2021
Si la consommation de fromage n’est pas traditionnelle au Japon, les consommateurs sont curieux et bien…
Camembert : Lactalis gagne une bataille face à l’AOP
Une décision du tribunal administratif de Caen permet à l’industriel Lactalis de continuer à utiliser des…
Prospérité Fermière-Ingredia conditionne un prêt de 15 M Eur à sa RSE
LCL alloue un prêt de 15 millions d'euros sur 10 ans au groupe Prospérité Fermière Ingredia, prêt indexé sur…
© Photo by Andreas Dittberner ...
[Graph] Produits laitiers : marché mondial tonique, la Chine en retrait
Le marché mondial des produits laitiers est dynamique, mais ce n’est pas tant la Chine qui anime les échanges…
Global Dairy Trade : 627 000 tonnes de produits laitiers échangées en 2021
La plateforme d’enchères néo-zélandaise publie son bilan 2021 et annonce un changement de gouvernance pour…
Jérôme Breysse, directeur des affaires publiques de Lactalis
Jérôme Breysse est nommé directeur des affaires publiques du groupe Lactalis.
[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
Dix litres de lait cru sont nécessaires pour obtenir 1 kg d’Abondance AOP. © Sifa
Le fromage Abondance part en campagne
L'AOP Abondance lance une nouvelle campagne de communication déclinée en affichage comme en numérique.
Tensions sur les protéines laitières
Aucune détente du marché mondial des produits laitiers.
Le groupe Bel s'investit fortement dans la décarbonation
Le Groupe Bel annonce renforcer son objectif de réduction carbone afin de contribuer à limiter le…
Sodiaal : la CFDT Agri-Agro appelle à la mobilisation à Campbon
La CFDT Agri-Agro appelle à une mobilisation à Campbon le 11 février 2022, et regrette l’absence de…
Béatrice de Noray, directrice générale de Bel France.
Béatrice de Noray accélère la durabilité chez Bel France
Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité fermière-Ingredia.
Sandrine Delory, DG de Prospérité Fermière - Ingredia : « Le lien humain va faire la différence dans la transition agroécologique »
Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité Fermière-Ingredia, a œuvré pour la double labellisation…
Prix des produits laitiers élevés, jusqu’à quand ?
À des niveaux records depuis le début de l’automne, beurre et poudre semblent partis pour rester fermes…
Branche laitière : la CFDT Agri-Agro signe un accord sur les salaires mais « attend bien plus »
Le syndicat CFDT Agri-Agro a signé une réévaluation des salaires dans les entreprises de transformation…
Les consommateurs plébiscitent le Planet-score
Face à son concurrent l'Eco-score, le Planet-score prend de l'ampleur auprès des citoyens et des entreprises.
Exportations records pour l’agroalimentaire irlandais en 2021
Malgré le Covid et le Brexit, Bord Bia annonce que l’Irlande a exporté pour 13,5 milliards d’euros de…
Egalim2 : Aldi signe une convention tripartite sur le lait bio
Le distributeur Aldi annonce la signature de sa première convention tripartite sur le lait biologique avec le…
Lait : baisse de la collecte britannique sur 2021/22
La collecte de lait est attendue en baisse au Royaume-Uni sur la campagne 2021-2022 dans un contexte de forte…
Un marché mondial des produits laitiers toujours sous tension
Un marché mondial des produits laitiers toujours sous tension
La centrale Envergure permet à Sodiaal de payer le lait 400€ /1000 litres en 2022
Carrefour et Système U, au travers de leur centrale d'achats Envergure, ont conclu un accord sur le prix du…
LSDH relocalise la production d’herbes aromatiques
Le groupe LSDH va construire une serre la plus autonome possible pour y cultiver des herbes aromatiques en…
Philippe Palazzi
Lactalis en quête d'un directeur général
Philippe Palazzi, directeur général, quitte le groupe, par manque "d'alignement sur la stratégie du groupe"…
Produits laitiers : les points clés du plan de transformation de Sodiaal
Sodiaal vient de présenter son projet d'adaptation de son parc industriel en comité de groupe extraordinaire…
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 25/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,01
Canard
12,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, de Barbarie, (filet), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
455,00 €/tête
47 - Agen, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, U , FMBV
+20,00
Artichaut
1,20 €/pièce
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, Calico, Espagne, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Tournesol
450,00 €/tonne
Marché français, le 23/04, éch. oct.-déc., récolte 2025, Rendu, Saint-Nazaire , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 041,50 $/tonne
Etats-Unis, le 25/04, consommation humaine , Clal
=
Thiof
17,50 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
967,00
Marché mondial, le 29/04, , Lloyds' List
-8,00

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