Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
cotation Atla du beurre cube (€/t)
En ingrédients laitiers, les approvisionnements vont être compliqués à la rentrée
Avec la collecte laitière qui reste en retrait, les fabrications de produits laitiers industriels pourraient…
Comment les laits végétaux veulent entrer dans les écoles
Les substituts végétaux aux produits laitiers demandent à pouvoir bénéficier du programme « Lait et…
Pour le jubilé d’Elizabeth II, que vont manger les Anglais ?
Les célébrations du jubilé de platine de la Reine d’Angleterre ce week-end devraient doper les ventes de…
Lait : quels pays européens réussissent à produire plus ?
La tendance est à la baisse pour la collecte européenne de lait de vache, néanmoins certains pays ont vu leur…
Exportations : ce qui change au 1er juin pour les certificats sanitaires des produits laitiers
L’émission de certificats sanitaires pour l’exportation de lait et de produits laitiers se fera exclusivement…
Tweet du président Biden annonçant l'arrivage de la première caragison de poudre de lait infantlie dans l'Indiana
Pénurie de lait infantile aux USA : qui peut en profiter ?
Le manque de lait pour bébé dans les rayons américains engendre une telle crise politique que le Joe Biden a…
Nouvelle-Zélande : les 4 raisons de la baisse de la collecte de lait
La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une…
La France est le premier producteur européen de glaces
La France, premier producteur européen de glaces
Climat favorable et tourisme développé sont les alliés de la production française de glaces et sorbets.
La puce p-Chip, appliquée sur la plaque de caséine, est un minuscule micro-transpondeur de la taille d’un grain de sel fabriqué en silicium.
Une nouvelle étiquette numérique pour le parmigiano reggiano
À partir du second trimestre de cette année, les meules de parmigiano reggiano porteront un élément d’…
La Cancoillotte a été reconnue Indication géographique protégée
La Cancoillotte, spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication…
Site de Villecomtal (Gers) : Danone trouve un accord avec les producteurs de lait
En discussions depuis début janvier, Danone et l'Organisation de producteurs du Sud-Ouest laitier (OP SOL)…
Produits laitiers : les trois raisons du recul de la demande chinoise
Premier importateur mondial de produits laitiers, la Chine donne le la sur le marché mondial des et son…
« La disparition des fermes laitières n’est pas une fatalité », selon Audrey Bourolleau, cofondatrice d’Hectar
Portail Reussir
La cofondatrice de l’association Hectar, avec Xavier Niel, explique en quoi le modèle de ferme laitière…
Inflation : les prix des produits laitiers bio progressent moins qu'en conventionnel
Au rayon produits laitiers, l’écart se réduisait entre le bio et le conventionnel selon les données Kantar du…
Les différentes analyses microbiologiques se font dans des salles séparées.
Lait infantile : comment Isigny Sainte-Mère certifie sa qualité ?
Axée sur le segment sensible des poudres de lait infantiles, la coopérative Isigny Sainte-Mère a misé sur la…
Pénurie de lait infantile aux USA : l'américain Abbott bientôt autorisé à redémarrer sa production
Le groupe américain Abbott a passé un accord avec la justice américaine pour redémarrer sa production de lait…
Lait : quel avenir pour le site Candia de Campbon ?
Les services de l’Etat cherchent une solution de reconversion suite à l’annonce par Sodiaal de la fermeture…
Livarot : les restaurateurs sensibilisés aux difficultés du fromage normand
Alors que le fromage normand fabriqué près de Livarot (Calvados) perd du terrain, l'AOP veut donner des clés…
Pénurie de lait infantile : les Etats-Unis envisagent d'augmenter leurs importations
C'est une vraie crise d'approvisionnement en lait infantile, que sont en train de vivre les consommateurs…
Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs…
Syndilait tire la sonnette d’alarme
A l'occasion d'un bilan annuel sur la consommation de lait, le Syndilait a alerté sur la situation…
Pourquoi les prix alimentaires mondiaux ont baissé en avril selon la FAO ?
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record…
Danone entame sa revue des marques
Comme annoncé dans son plan stratégique, Danone entame la revue de son portefeuille de marques et annonce le…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Produits laitiers : comment les confinements en Chine pénalisent la demande ?
La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier…
Lactalis enregistre 445 millions d’euros de résultat net pour 2021, 2% du chiffre d’affaires
Le groupe Lactalis a présenté ce 6 mai ses résultats financiers au titre de 2021, et annoncé des perspectives…
Le Commerce Equitable a passé les deux milliards d’euros de ventes
Les ventes de produits issus du Commerce Equitable ont atteint en 2021 2,041 milliards d’euros, dépassant…
Produits laitiers : pourquoi l’Europe résiste au tassement mondial des prix
Alors que le retrait de la demande chinoise plombe le marché mondial, l’Europe résiste encore.
Végétal : Remilk va construire la plus grande usine de fermentation au monde
C’est au Danemark que le fabricant israélien de substituts végétaux aux produits laitiers va construire une…
Les Maîtres Laitiers du Cotentin certifié Max Havelaar France
Proposée en 2021, la nouvelle certification équitable de Max Havelaar France pour les filières françaises de…
L'APLBC, LSDH et Carrefour étendent leur partenariat à la crème UHT
Déjà liés par un contrat tripartite depuis 2021 pour le lait UHT, Carrefour, LSDH et l'APLBC lancent une…
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 25/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,01
Poulet
5,40 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, label , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
3,90 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 28/04, Marché en vif, Autres races, femelle, plus de 500 kg , FMBV
Nectarine
5,50 €/kg
Rungis, le 29/04, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, B , FranceAgriMer - RNM
=
Huile de coprah
2 650,00 $/tonne
Marché mondial, le 23/04, Caf, Rotterdam, brute , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/04, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
940,00 €/tonne
Pologne, le 22/04, Grossiste, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
-10,00
Limande-sole
11,50 €/kg
Rungis, le 29/04, Grossiste, moyenne, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 980,00
Marché mondial, le 28/04, , Lloyds' List
+91,00

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