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Œufs

Toute l'actualité dans la catégorie Œufs du groupe d'information Réussir.
oeufs emballés
Œufs et ovoproduits : les importations d’Ukraine progressent
L’Ukraine envoie toujours plus d’œufs vers l’Union européenne grâce aux dispositions de solidarité. Mais les…
Les importations font toujours pression sur le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs au 15 juin
burger vegan
EGGcited va produire des protéines d’œufs et de lait
Aux Pays-Bas, changement d’échelle réussi pour le consortium EGGcited qui annonce commercialiser d’ici la fin…
Alice Richard
Qui pour remplacer Maxime Chaumet au CNPO ?
Maxime Chaumet quitte le CNPO à la fin du mois et sera remplacé par Alice Richard.
rayon oeuf supermarché
Les Français ont encore acheté beaucoup d’œufs en mai, sauf en bio
Les achats des ménages d'œufs étaient dynamiques en mai dans la grande distribution. Le bio restait en…
oeufs en vrac
Un marché de l’œuf embrouillé en Allemagne
Le marché allemand de l'œuf se segmente avec une offre locale qui garantit le non-broyage des poussins et des…
Où sera la première usine de Circul’Egg
Circul’Egg, la start-up de recyclage des membranes et coquilles d’œufs, a trouvé son « point central…
méthode d'ovosexage
Ovosexage : le CNPO a besoin d’une avance de trésorerie
Alors que l’ovosexage s’est très rapidement déployé en France, le CNPO peine à assurer le versement des…
Œufs : un marché marqué par le manque de demande  
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 8 juin 2023 et de l'oeuf industrie du 1er au 8 juin 2023. 
Bien-être animal : pourquoi la présentation de la révision européenne n’a pas rassuré les filières animales ?
A l'occasion de l'assemblée générale d'Inaporc, la DG Santé a présenté les avancées des travaux de la future…
Filières animales : rassemblement inédit à l'AG d'Inaporc autour d'un manifeste pour l'élevage français
Inaporc a lancé lors de son assemblée générale un manifeste pour la sauvegarde de l’élevage français, à l’…
La France importe davantage d'œufs coquille
Retour sur les échanges commerciaux de la France en œufs et ovoproduits et marché de l'œuf au 6 juin.
vache dans un pré sous un arbre
Comment évoluent les cheptels bio ?   
Les cheptels d’animaux bio ont continué pour l’essentiel de progresser entre 2021 et 2022, selon les…
poule pondeuse dans de l'herbe
Cage, sol, plein-air et bio, comment sont élevées les poules pondeuses de l’UE ?
La Commission européenne vient de rendre public le recensement des poules destinées à la production d’œufs…
Quels ovoproduits entreront dans les grandes cuisines Restoria à la rentrée 2023 ?
La société de restauration Restoria s’engage, pour la rentrée prochaine, à ne mettre en œuvre que des…
Œufs : un marché de l’industrie toujours sous pression
Marché et prix des œufs, au jeudi 1er juin 2023
graphique de prix
Début de semaine calme sur le marché des œufs
Marché et prix des œufs au 30 mai
graphique
La détente du marché de l’œuf se poursuit en Europe
Marché et prix des œufs, en France et en Europe au 26 mai 2023
Œufs : entre pression sur les prix et inquiétude sur la grippe aviaire
Marché et prix des œufs au Jeudi 25 mai 2023
BD France reprend un couvoir vendéen d’Orvia
Le groupe né en 2017 rachète le couvoir de poussins de chair d’Orvia à Saint-Hilaire-de-Loulay. Il compte…
photo d'oeuf avec coquille
Oeufs : comment faire face à la crise des ovoproduits
Durant des mois, les industriels de l’agroalimentaire ont rencontré de grandes difficultés à s’approvisionner…
Sariel Magnes, ingénieur produit de C’est qui le patron?!.
Œuf : comment C’est qui le patron ? ! a géré une hausse de la demande
La marque C’est qui le patron ? ! a fait face au report de la consommation vers l’œuf, et donc d’…
A la remise des Trophées Resto’co 2022, Loraine Poirier à gauche, Chef de produits Cocotine, et Nathalie Douis, directrice Marketing D’aucy foodservice. L’Œuf ...
L’œuf dur garde la cote en restauration collective
PEP, avec sa marque Cocotine, fournit aux cantines des œufs durs écalés et des alternatives.
Adrien Bogrand, responsable des achats matières premières de Jacquet Brossard.
Œufs : comment Jacquet Brossard a-t-il maintenu ses volumes d’approvisionnement ?
Face au manque de volumes sur le marché français, Jacquet Brossard a référencé de nouveaux fournisseurs pour…
Un marché de l’oeuf industrie plus fourni
Marché de l'oeuf calibré au vendredi 19 mai 2023 Marché de l'oeuf industrie du jeudi 11 au vendredi 19 mai…
Sébastien Le Troadec, directeur de la supply chain de La Mie câline.
Pourquoi La Mie câline est allée chercher ses œufs jusqu’en Belgique ?
Le fournisseur vendéen de La Mie câline a été très touché par la grippe aviaire, conduisant la société à s’…
Mousse au chocolat Marie Morin
Comment Marie Morin s’adapte aux difficultés d’approvisionnement
Les ovoproduits utilisés par Marie Morin, de plein air ou bio, sont bien français, même si les étiquettes ne…
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