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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Viande bovine : des exportations dynamiques
Les exportations françaises de viande bovine ont été bien plus soutenues en septembre que l’an dernier selon…
Porc : la Chine connaît-elle encore une crise ?
Le prix du porc en Chine confirme sa remontée, alors même que le secteur doit faire face à une offre…
L'Argentine a exporté cette année un record d'un million de tonnes de boeuf. © M. M.
Bœuf : où va aller la viande brésilienne privée du marché chinois ?
Le Brésil ne peut plus exporter vers son premier client, la Chine, du fait d’un embargo.
Forte hausse des prix des produits surgelés
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les…
[Graph] Toutes les productions animales progressent en Chine
Cette année, les productions de viande blanches et rouge ont progressé en Chine. Le rétablissement de la…
Valorisation type d'une carcasse de jeunes bovins viande.
Le jeune bovin peine à s’adapter au marché français
La moitié des tonnages de jeunes bovins abattus en France est destinée à l’exportation, un marché très…
Prix alimentaires : seuls la viande et le sucre reculent
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO grimpe en octobre, tiré par les huiles et les céréales.…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché du porc en 2022 ?
Cours bas et coûts de production en hausse, les prévisions de l'Ifip sont peu optimistes pour la filière…
Viande rouge : production et échanges en baisse au Royaume-Uni
Le Brexit et la crise sanitaire se conjuguent pour ralentir les marchés bovins et ovins britanniques.
Chevreau : moins de stocks mais des charges élevées
Malgré un marché plus dégagé et le redressement des ventes à l’export, la filière viande de chevreau doit…
Un marché du broutard plus dynamique et des exportations en hausse
Les exportations de broutards de la France progressent par rapport à l'an dernier. Après s'être faite…
[Graph] Porc : les exportateurs espagnols se tournent vers d’autres marchés
Premier fournisseur de viande de porc de la Chine, l'Espagne tente de diversifier ses clients.
L’Argentine trouble le marché mondial de la viande bovine
L’Argentine, qui a restreint ses exportations pour faire face à l’envolée des prix, a agité le marché mondial…
[Infographie] Bovins : des importations en baisse mais regain à l'export pour l'UE
Les exportations européennes de viande bovine et d'animaux vifs se ressaisissent mais nos importations…
Gros bovins : baisse de la production européenne
Les dernières données européennes montrent un recul de la production de viande bovine dans l'UE 27.
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