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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
[Graph] Viandes et volailles : évolution disparate des achats des ménages
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur…
Porc : recul de la production française en octobre
Les abattages français de porcins ont reculé de 1.8 % en octobre, selon Agreste.
Agroalimentaire : les importations du Japon se reprennent
Après avoir chuté à cause de la pandémie, les importations agroalimentaires du Japon se reprennent. Les…
[MàJ] Viande bovine : exportations records du Brésil vers la Chine malgré un embargo
Les achats de viande bovine brésilienne par la Chine en septembre ont atteint des records, mais ils devraient…
Alimentation animale : hausse des fabrications bios
Au premier semestre, la production française d’aliments destinés aux filières biologiques a fortement…
Vaches
[Graph] Gros bovins : les prix continuent de monter
Le marché français des gros bovins demeure très ferme et les prix continuent de battre records sur record.
Asie du Sud-Est : des opportunités pour les secteurs laitiers et porcins
Asie du Sud-Est : des opportunités pour les secteurs laitiers et porcins
Encore très dépendante des importations en produits agricoles et en pleine croissance économique, l’Asie…
Viande bovine : des exportations dynamiques
Les exportations françaises de viande bovine ont été bien plus soutenues en septembre que l’an dernier selon…
Porc : la Chine connaît-elle encore une crise ?
Le prix du porc en Chine confirme sa remontée, alors même que le secteur doit faire face à une offre…
L'Argentine a exporté cette année un record d'un million de tonnes de boeuf. © M. M.
Bœuf : où va aller la viande brésilienne privée du marché chinois ?
Le Brésil ne peut plus exporter vers son premier client, la Chine, du fait d’un embargo.
Forte hausse des prix des produits surgelés
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les…
[Graph] Toutes les productions animales progressent en Chine
Cette année, les productions de viande blanches et rouge ont progressé en Chine. Le rétablissement de la…
Valorisation type d'une carcasse de jeunes bovins viande.
Le jeune bovin peine à s’adapter au marché français
La moitié des tonnages de jeunes bovins abattus en France est destinée à l’exportation, un marché très…
Prix alimentaires : seuls la viande et le sucre reculent
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO grimpe en octobre, tiré par les huiles et les céréales.…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché du porc en 2022 ?
Cours bas et coûts de production en hausse, les prévisions de l'Ifip sont peu optimistes pour la filière…
Viande rouge : production et échanges en baisse au Royaume-Uni
Le Brexit et la crise sanitaire se conjuguent pour ralentir les marchés bovins et ovins britanniques.
Chevreau : moins de stocks mais des charges élevées
Malgré un marché plus dégagé et le redressement des ventes à l’export, la filière viande de chevreau doit…
Un marché du broutard plus dynamique et des exportations en hausse
Les exportations de broutards de la France progressent par rapport à l'an dernier. Après s'être faite…
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