La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une…
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Viandes
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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Point sur le marché français des gros bovins finis et de la viande bovine.
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus…
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des…
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique.
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
Avec des prix du porc bien plus élevés que les prix européens, la compétitivité du porc américain sur le…
Entre offre déficitaire en Asie et la demande mondiale qui se redresse avec la reprise de l’économie…
Si la production de viande de porc européenne a progressé au début de l’année, ce n’est pas le cas en…
La race bovine japonaise renommée se porte mieux, maintenant le choc du premier confinement encaissé.
Grâce à des gains de productivité, les émissions de gaz à effet de serre pourraient croître moins vite que le…
Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.
Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
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