Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne…
Zoom sur les principaux fournisseurs des importations agroalimentaires de la Chine. La France est leader sur…
Entre une demande chinoise perturbée et le rebond de la collecte laitière des principaux exportateurs, le…
Une collecte mondiale de lait plus dynamique et une demande assez incertaine, voilà de quoi accentuer la…
La production de fromage est attendue dynamique en Europe, malgré le manque de lait, tirée par la demande…
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été…
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays…
Lait
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations…
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été…
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref…
La cotation spot Atla du beurre cube est passée sous la barre des 6000 €/t en semaine 49.
Les prix des produits laitiers demeurent sous pression en Europe mais commencent à résister sur le marché…
La FAO publie chaque mois son indice des prix des produits alimentaires mondiaux. En novembre, il est stable…
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus…
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est…
Lait
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines…
Septembre a été le sixième mois de hausse pour les exportations de produits laitiers américains,…
La collecte laitière dans l’UE aurait progressé de 0,7 % en septembre 2022 par rapport à l’an dernier.
La France reste un poids lourd sur le marché mondial des produits laitiers, malgré la baisse de ses…
Pour la première fois, en septembre, la collecte laitière française a dépassé son niveau de l’an dernier.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective évoluent peu en ce mois de novembre et…
La production de lait de vache devrait reculer fortement en Australie et s’effriter en Nouvelle-Zélande en…
Le marché européen du beurre s’éloigne de ses niveaux records, sous l’effet de la chute de la demande…
L’Algérie est un des principaux importateurs mondiaux de poudre de lait, mais le gouvernement tente de…
Après des mois de déclin, le commerce international des produits laitiers s’est ressaisi en août, mais ce n’…
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