Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une…
Climat favorable et tourisme développé sont les alliés de la production française de glaces et sorbets.
Premier importateur mondial de produits laitiers, la Chine donne le la sur le marché mondial des et son…
Au rayon produits laitiers, l’écart se réduisait entre le bio et le conventionnel selon les données Kantar du…
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records,…
Chevre
Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour permettre aux éleveurs de tenir et de ne pas impacter…
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs…
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record…
La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier…
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des…
Alors que le retrait de la demande chinoise plombe le marché mondial, l’Europe résiste encore.
L’indice des prix des produits laitiers échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise a chuté de 8,5…
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Les exportations européennes de produits laitiers reculent dans un contexte de prix élevés et d'offres très…
La flambée des prix des produits laitiers industriels conduit à un tassement de la demande, tandis que les…
Les prix du beurre, de la poudre de lait, du lactosérum et du fromage battent tous les records.
Lait
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
Les hausse des prix du lait et des gros bovins ont compensé celle de l'aliment en février, la situation est…
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation…
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Les prix à la production des produits agricoles affichent un bond annuel de 14,4 % en février, selon les…
Les prix de la poudre de lait écrémé atteignent des records, nul ne sait quand un plafond sera atteint dans…
La collecte de lait au Royaume-Uni a baissé sur la campagne 2021/22 et devrait reculer de nouveau en 2022/23…
Le marché mondial des produits laitiers reste demandeur, la Chine en particulier.
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