Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
La France a devancé l’Allemagne en tant que premier collecteur de lait de vache biologique de l’Union…
La production de beurre a baissé en Europe en 2022, en 2023 elle pourrait se reprendre, estime la Commission…
Le dérèglement climatique de l’été 2022 a pénalisé la production européenne de lait, en quantité et en…
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des…
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union…
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus…
Outre-Atlantique, la collecte de lait de vache a progressé doucement cet été.
Les importations britanniques de produits laitiers ont renoué avec leur niveau d’avant le Brexit en 2022.
Les volumes de produits laitiers échangés au premier semestre 2022 étaient inférieurs à ceux de la même…
Collecte, prix du lait et consommation, zoom sur les dernières tendances de marché du lait de…
Les consommateurs paient davantage pour acheter moins de produits laitiers, et ce, dans tous les pays d’…
La collecte de lait de vache s’est stabilisée en juillet mais les disparités sont fortes selon les bassins de…
Les prix des produits laitiers ont atteint des records au premier semestre. Peu de changements sont attendus…
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que le marché mondial des produits laitiers est en haut de son…
La collecte laitière restait en recul en juin dans les 6 principaux bassins exportateurs : UE à 27,…
Les prix des plaquettes de beurre comme du beurre cube sont élevés, dans un contexte de fabrications limitées…
Au premier semestre, l’Union européenne a exporté moins de produits laitiers, reflet de la baisse des…
Au premier semestre, les collectes laitières ont reculé en France et en Allemagne. Malgré la…
Alors que le manque d’offre reste de mise sur le marché des produits laitiers, les perspectives…
La Chine ne parvient pas à réduire sa dépendance agroalimentaire et énergétique du reste du monde. En même…
L’emblématique fromage normand est confronté au recul de ses ventes, le camembert peine à s’adapter aux…
FranceAgriMer livre son bilan annuel de la consommation de produits laitiers en 2021. Elles permettent de…
Avec la sécheresse, la production cumulée de prairies permanentes est en recul sur un an. Par ricochet, la…
Dans son rapport annuel sur les marchés mondiaux des produits laitiers, l’Institut de l’élevage rapporte que…
Une chose est claire, les disponibilités sur le marché du beurre vont rester très tendues dans les mois qui…
L’Algérie est un client clé pour les filières françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont…
Les exportations américaines de lactose ont notamment battu un record en avril.
Malgré un début d’année prometteur, la collecte de lait de chèvre est repassée sous son niveau de l’an…
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