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Clémentine
Frontière, haut de gamme, Espagne, cat. I, 1 (63-74 mm)
1,55 €/kg
+0,05
66 - Saint-Charles, le 19/12 , FranceAgriMer - RNM
Persil
Grossiste, simple, France, botte
4,50 €/10 bottes
=
Rungis, le 19/12 , FranceAgriMer - RNM
Céleri-branche
Grossiste, vert, Italie, cat. I
1,30 €/kg
=
Rungis, le 19/12 , FranceAgriMer - RNM
Ananas
Grossiste, Victoria, Réunion, avion
6,00 €/kg
+0,50
Rungis, le 19/12 , FranceAgriMer - RNM
Chou-fleur
Expédition, couronné, Manche, cat. I, gros
8,05 €/6 pièces
Bassin Manche, le 19/12 , FranceAgriMer - RNM
Collectivités
Respect d'Egalim dans les cantines : le point en 5 questions
12 décembre 2024
Si les objectifs de 50 % de produits Egalim dont 20 % de bio servis dans les cantines ne sont pas encore…
Description
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Collectivités
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Poulet
2,60 €/kg
Rungis, le 18/12, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
2,57 €/pièce
Rungis, le 13/12, Grossiste, (pied), toute origine , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,60 €/pièce
Bassin Roussillon, le 19/12, Expédition, blonde, Batavia, Roussillon, cat. I, +350 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
372,00 €/tonne
Marché français, le 18/12, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
7 690,00 €/tonne
Allemagne, le 18/12, vrac, Deutsche Markenbutter , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-5,64 %
Amande
6,50 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, de mer, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
593,00
Marché mondial, le 18/12, , Lloyds' List
-7,00
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