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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, R
3,80 €/kg
=
Rungis, le 06/08
Pomme de terre
Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, +35 mm
1,70 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 06/08
Patate douce
Grossiste, import, carton
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 06/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
230,00 €/tête
-10,00
79 - Lezay, le 06/08
Poivron
Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 06/08
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Poule
2,50 €/kg
Rungis, le 02/08, Grossiste, (entière), effilé, France, au sol
=
Brebis
0,99 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 30/07, Marché en vif, plus de 60 kg, R
-0,38
Radis
1,15 €/pièce
Min de Nantes, le 06/08, Grossiste, noir, Val de Loire, colis de 10
Riz
1 440,00 €/tonne
Milan (Italie), le 30/07, Franco, Milan, Lungo B, étuvé
=
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/08, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
1 000,00 €/tonne
Allemagne, le 31/07, emballé, doux, consommation humaine
=
Perche
5,50 €/kg
Rungis, le 01/08, Grossiste, (filet), import, congelée
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 677,00
Marché mondial, le 05/08,
+2,00
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