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fromage abondance affinage
Fromage : « L’Abondance a un bel avenir »
Alors que les fromages AOP souffrent de l’inflation, Thierry Des Diguères, directeur de la fromagerie Bouchet…
Toujours des tensions sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au mardi 28 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
Le Brésil exporte toujours plus de poulet
Le Brésil exporte toujours plus de poulet
Le Brésil a augmenté ses exportations de volaille de 2 % en octobre 2023 sur un an.
Cartes des PME intégrant le dispostif ETIncelles
Quelles PME alimentaires entrent dans le dispositif ETIncelles ?
Le gouvernement souhaite accompagner, dans le programme ETIncelles des PME (petites et moyennes…
Tempêtes, inondations : plus de 8 000 sinistres agricoles enregistrés chez Groupama
Portail Reussir
Les tempêtes Ciaran et Domingos ont parcouru la France début novembre. Plusieurs départements ont été touchés…
Porc: la Russie réautorisée à exporter vers la Chine
Alors que la Chine a levé l’embargo sur la viande de porc russe, les envois pourraient reprendre mi-2024.
Premier cas d’influenza aviaire en élevage pour la saison 2023-2024, dans une exploitation de dindes située à Grand-Champ (Morbihan), près de Vannes
Grippe aviaire : premier cas en élevage dans le Morbihan, la France en risque modéré
Après un répit de quelques mois, un nouveau foyer de grippe aviaire a été détecté dans le Morbihan. Le niveau…
Cette première a vu la participation d'une quarantaine de candidats
8 coopératives récompensées des premiers trophées du commerce équitable
Dans le cadre de ses assises organisées à Paris le 21 novembre 2023, Commerce Equitable France a remis ses…
beurre
Des prix du beurre plus fermes ce semestre
Les cotations du beurre étaient plus fermes en Europe depuis la rentrée. Aux États-Unis, le soufflé est…
Vivici : utiliser l’IA en soutien à la fermentation de précision
La start-up néerlandaise collabore avec Ginkgo Biowork pour établir une bibliothèque de souches pour la…
Viande bovine : le Vietnam, ce marché dynamique qui échappe à l’Union européenne
Les importations de viande bovine sont en plein essor au Vietnam, mais L’Europe n’en tire pas profit. 
Directive IED : « L'Europe veut-elle industrialiser son agriculture ? »
Portail Reussir
Trois députés européens, rapporteurs Agri sur la Révision de la Directive IED (Émissions Industrielles…
L’épizootie de grippe aviaire s’étend rapidement en Hongrie
Volailles
Avec 37 foyers détectés entre le 7 et le 24 novembre, les virus H5N1 hautement pathogènes prennent une…
Prix des oléagineux - Petite progression des cours du colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 23 et 24 novembre 2023,…
Prix des céréales - Retrait général des cours en blé, orge et maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 novembre 2023,…
Pourquoi l'Inde fait flamber les prix du sucre ?
L'Inde a réduit ses exportations de sucre à la campagne 2022/2023, des incertitudes planent pour la campagne…
Deux nouvelles IGP : "Sel de l'île de Ré" et "Fleur de sel de l'île de Ré"
Ils en rêvaient depuis 10 ans, les professionnels de la filière du sel dans l’île de Ré ont obtenu la…
Poule pondeuse : des abattoirs presque pleins
Marché de la poule pondeuse du 13 au 26 novembre 2023.
L'abattoir du Bas-Quercy a Montauban
L’abattoir de Montauban en liquidation judiciaire
Malgré la mobilisation locale, l’abattoir de Montauban a été placé en liquidation judiciaire.
Pourquoi Plessé est passé en régie directe
Cette commune rurale a souhaité reprendre en main sa restauration et ses achats bio et locaux dans le cadre d…
Il était présent au MIF Expo pour présenter son savoir-faire.
Comment cet artisan de Nice a lancé ses pâtes à tartiner maison en pleine crise ?
En septembre 2022, Christophe Kouch a lancé sa propre fabrication de pâtes à tartiner maison sous la marque…
Plusieurs foyers de grippe aviaire dans le Nord de l’Europe
Point sur le marché et les prix des œufs au 24 novembre alors que le nombre de cas de grippe aviaire augmente…
MHE : la zone réglementée gagne un peu plus le Nord et concerne désormais dix-sept départements
Bovins Viande
La maladie hémorragique épizootique touche, à la date du 24 novembre, 3 527 élevages en France. La zone…
ingrédients protéinés et des alternatives végétales
Protéines végétales : Où Tereos va-t-il investir 4 millions d’euros ?
Tereos veut développer sa marque de protéines végétales Ensemble et compte multiplier par 10 ses ventes en 5…
Règlement européen sur l’emballage : ce qui fruste les acteurs du vrac
Le Parlement européen a voté un texte qui fait une place insuffisante au réemploi, selon ses promoteurs.
Ce qui a attiré les industriels de l’alimentaire à Prod & Pack 2023
Le salon lyonnais du conditionnement et de l’emballage s’est tenu du 21 au 23 novembre, en synergie avec…
Les fromages ont toujours un aussi franc succès.
MIF Expo : le roquefort en valeur sûre malgré la crise
L'entreprise Roquefort Société était de retour au salon du Made in France du 9 au 12 novembre. L'occasion de…
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
poules pondeuses
Œuf : après la grippe aviaire « Le repeuplement est en cours »,
La section œuf de l’UGPVB tenait son AG jeudi à Rennes et a fait le bilan des enjeux de la filière dans l’…
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