Quels sont les fromages préférés des Français ? L’emmental, grâce au râpé, écrase de loin les autres…
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Le jury des innovations qui seront primées au salon ALL4Pack a délivré la liste des finalistes. Voici les…
Loeul & Piriot doit faire face à la réticence des GMS face aux demandes des hausses de prix. La société…
Ayant acquis Naturellement Gourmand en 2021, le groupe pâtissier présentait au Sial 2022 une offre étoffée…
Détruit par un incendie en 2020, la fromagerie Agrial de Luçon a été reconstruite et spécialisée dans la…
Les prix des œufs franchissent des records en Europe. Les industriels peinent à s'approvisionner car…
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En France et en Europe, les critères de transition écologique entrent de plus en plus en ligne de compte dans…
Les quantités de poivre disponibles varient selon les bassins de production. Tout comme le commerce. A priori…
La production mondiale de porcs devrait être plus élevée en 2022 qu’en 2021, +2,8 %. Néanmoins, les…
Selon Iri, l’inflation a des effets nets sur la consommation : dévalorisation et baisse des volumes.
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« Les animaux ont-ils des droits ? », l’ouvrage de Florence Burgat publié par La Documentation…
Daunat affiche des records de croissance sur un an à fin septembre, plus élevées que l’ensemble du marché du…
L’inflation a continué de progresser en octobre pour atteindre +9,35 %, sur les produits de grande…
Un foyer de grippe aviaire a été détecté dans un élevage de poules pondeuses dans une région à forte densité…
Entre la grippe aviaire qui a décimé les populations d’élevages de canard et la flambée des coûts de…
C'est une première depuis près d'un an, le prix du porc a reculé en Espagne la semaine dernière, baisse…
Le site statistica publie une infographie qui reflète le fossé des générations sur les habitudes de…
Le marché de la volaille halal est porteur en France, ce qui suscite la convoitise d'entreprises étrangères,…
Marché et prix des œufs au 20 octobre 2022
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C’est le résultat d’une étude qui vient d’être publiée et qui annonce des températures bien supérieures à…
Les prévisions sont optimistes sur le marché mondial de la volaille. La production et les exportations…
Fabricant et exportateur de petits pots de tartinables et coulis de fruits à travers le monde, St Dalfour…
L’entreprise ardéchoise Clément Faugier, spécialiste des produits à base de châtaigne, a innové avec une…
Alors que l’offre de viande bovine française se fait rare, la part des importations augmente dans notre…
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Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'ANIA (…
Compte tenu de la situation sanitaire dégradée sur l'influenza aviaire (IAHP) en Bretagne et Pays de la Loire…
Les entreprises agroalimentaires françaises doivent maintenir et développer leurs activités à l’export malgré…
L’édition 2022 du concours Ecotrophelia Europe s’est achevé dans le cadre du Sial Paris 2022 avec la remise…
Le dérèglement climatique de l’été 2022 a pénalisé la production européenne de lait, en quantité et en…
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