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volailles

Pourquoi les produits traiteur se portent bien ?
Le contexte inflationniste semble favorable pour les produits traiteur frais. Le secteur affiche une…
Une nouvelle définition des aliments « sains » se prépare aux Etats-Unis
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits…
Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie.
BVP : « Exporter n’est pas un long fleuve tranquille en ce moment », selon Didier Boudy, président de la Feb
Pour Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie (Feb), la hausse des prix de l’…
La crème brûlée est l'un des produits phare de Rians à l'export.
Export : les Laiteries H. Triballat minimisent les risques en multipliant les marchés
Pour les Laiteries H. Triballat, la diversification des pays dilue les risques, et ce, malgré les…
Fabien Castanier, délégué général de la Fict.
Export : les charcuteries françaises veulent maintenir leur place en Europe
La filière charcuterie française est très active sur le marché européen. Si celui-ci est moins porteur que l’…
Sial : « Il faut récupérer les marchés perdus en Europe », selon Pascale Thieffry, Business France
En amont du Sial qui s’ouvre le 15 octobre, Pascale Thieffry, directrice du département agroalimentaire…
Les consommateurs nordiques (ici produits vendus en Suède) ont davantage acheté bio pendant la pandémie.
Bio : l’Allemagne et les pays nordiques restent porteurs pour les produits français
L’Allemagne et les pays nordiques ont diversement réagi à la crise sanitaire liée à la pandémie de…
Lucia Reinoso, commerciale export du Groupe Routhiau pour la péninsule ibérique.
Export : Le groupe Routhiau témoigne de son expérience sur le dispositif V.I.E
Le groupe Routhiau est convaincu de l'intérêt du dispositif du volontariat international en entreprise. Après…
Christophe Montoya, directeur commercial Export Europe de Rougié.
Export : 2023 sera l’année de la reconquête pour Rougié
En raison de la grippe aviaire, Rougié a logiquement moins exporté. La marque espère retrouver les volumes…
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
Grippe aviaire : Comment Lafitte et Feyel-Artzner gèrent la pénurie de palmipèdes à foie gras ?
Les fabricants de foie gras Lafitte dans les Landes, et Feyel-Artzner en Alsace, gèrent très différemment la…
Décapitalisation bovine : quelles conséquences pour l’export ?
Dans un contexte de décapitalisation du cheptel, la filière viande bovine rappelle qu’un meilleur équilibre…
Environnement : Comment Glimpact va aider la boulangerie-pâtisserie à réduire son empreinte environnementale
La start-up française Glimpact vient de créer une joint-venture avec Sparkalis, la structure d’investissement…
Fonds d’investissement : Unigrains affiche ses ambitions agroalimentaires en Italie
Unigrains, la société d’investissement spécialiste de l’agroalimentaire, annonce la création d’une nouvelle…
Pourquoi il y aura moins d’oranges dans l’Union européenne cet hiver ?
La production d’oranges devrait chuter dans l’Union européenne pour la campagne 2022/2023. Les échanges…
En œufs, les ruptures sont fréquentes
  Marché et prix des œufs au Mardi 11 octobre 2022
Porc : le Brésil confirme sa position de concurrent majeur sur le marché chinois
Le Brésil continue de s’imposer sur le marché mondial du porc en intensifiant ses exportations sur le marché…
Miels 2022 : les bonnes récoltes et les mauvaises
Selon l’Union nationale de l’apiculture française, le millésime 2022 est décevant, mais pas pour tout type de…
Pénurie de carburant : la chaîne logistique du froid craint des ruptures de produits alimentaires
L’association professionnelle des entreprises du transport et de la logistique sous température dirigée…
Energie : le commerce de gros présente sa charte de sobriété énergétique
La charte de sobriété énergétique élaborée par la Confédération des grossistes engage les fédérations…
Inflation – Energie : les défaillances d’entreprises atteignent un taux jamais observé en 25 ans
Entre le 1er juillet et le 30 septembre, le niveau de défaillances des entreprises a augmenté de 69% comparé…
Décès de Dominique Amirault, ancien président de la Feef
La Feef annonce "avec une profonde émotion et peine" le décès de Dominique Amirault, président de la…
Evolution collecte lait vache
Collecte de lait : amélioration en vue ?
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
Dinde : 6 chiffres révélateurs sur l'ampleur de la crise "grippe aviaire"
La filière dinde est durement touchée par la grippe aviaire en France et dans l’Union européenne. Voici les…
Hauts-de-France : qui sont les lauréats du concours Food Créativ 2022 ?
Le 5 octobre, Food Créativ a révélé les lauréats de son concours 2022, dixième édition.
Pénurie de carburant : les industriels inquiets pour leur activité
La pénurie de carburant que connaît certaines régions de France commencent à peser sur les activités de…
Protéines végétales : Triballat Ingrédients change de nom
Puisque Triballat Noyal est devenu Olga, la marque Triballat Ingrédients change de nom et devient Ingood by…
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