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Cotations
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 16/07
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., O
8,80 €/kg
=
Rungis, le 16/07
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 3-4 kg, Norvège
10,00 €/kg
=
Rungis, le 16/07
Sardine
Grossiste, (papillon), fraîche, France
8,50 €/kg
=
Rungis, le 16/07
Myrtille
Grossiste, France, plein champ, barq. 125 g
16,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 16/07
Traiteur
Bio : « Il faut se mobiliser pour arrêter la baisse des assortiments ! »
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Description
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Traiteur
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Œuf
8,70 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 11/07, blanc, Expédition, P (moins de 53 g)
-0,05
Broutard
4,00 €/kg vif
59 - Le Cateau, le 11/07, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, U
=
Concombre
0,85 €/pièce
Bassin nantais, le 16/07, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 400-500 g, colis de 12
=
Tourteaux de soja
416,00 €/tonne
Marché français, le 10/07, Départ, Sète, 48%, pellets, Brésil
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/07, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 400,00 €/tonne
Allemagne, le 10/07, 0 % mg, consommation humaine
-1,03 %
Coque
4,80 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 993,00
Marché mondial, le 15/07,
-4,00
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