L’ouverture d’un nouveau contingent de 99 000 t ouvert au Mercosur aurait en Europe un impact nul sur les…
Body
A partir de 90€/an
Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Que ce soit coquille, liquide ou en omelette, l’œuf bio a une place à prendre en restauration collective.
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires.…
Trois associations, Agores, Cede et Cena, viennent de publier un rapport sur la qualité d’une centaine de…
Tereos établit la marque Ensemble sur les marchés de l’agroalimentaire de distribution grand public, ainsi…
A l'occasion de l'ouverture de la 7ème édition du salon Restau'Co, les acteurs du secteur signeront un appel…
Pour la première fois en huit ans, les ventes de produits alimentaires biologiques ont marqué le pas en 2021…
Après l’amenuisement du débouché de la restauration pour la pintade pendant la crise Covid 19, voici les…
Spécialisé dans les produits alimentaires sous-vide de qualité, Cuisine Solutions annonce un investissement…
Le salon Restau'Co dévoile les gagnants de la cinquième édition des Trophées Innovation de la restauration…
Le veau est mis en avant dans les points de vente pour la Pentecôte, mais la restauration reste un débouché…
La startup Popchef, qui propose une restauration d’entreprise écologique de bout en bout, annonce avoir levé…
La Ville de Paris vient d'adopter son plan alimentation durable 2022-2027, qui vise 75% de denrées…
La Vie a signé un partenariat avec l’enseigne de restauration rapide Burger King qui proposera le bacon…
Nommée Grand Bœuf, la filière bovine label Rouge construite par le Conseil départemental et la Chambre d’…
Le groupe de restauration collective, Elior, vient de publier une perte nette de 266 millions d'euros sur le…
La société d’investissement spécialiste de l’agroalimentaire est devenue actionnaire minoritaire de la…
Le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine et l'Acena signeront une convention de partenariat lundi 23 mai…
La commune va se doter en 2024 d’un outil dimensionné pour produire 4 000 repas par jour.
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records,…
La loi Climat et Résilience, promulguée en août 2021, a modifié quelques points concernant le menu…
Alors que le fromage normand fabriqué près de Livarot (Calvados) perd du terrain, l'AOP veut donner des clés…
Le pôle distribution du groupe Even vient d’ouvrir 200 recrutements (préparateurs de commande, transporteurs…
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
Les interprofessions Interbev et Inaporc ont mis en place un catalogue numérique des viandes et charcuteries…
La Métropole du Grand Paris s’associe avec le Groupement des agriculteurs bio d’Ile-de-France et lance l’…
En France comme dans le reste de l’Europe, la restauration restait à la peine en début d’année, période ou…
Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) appelle à une revalorisation des prestations pour…
Grippe aviaire, guerre en Ukraine, hausse de l’énergie et inflation se conjuguent pour faire monter les prix…
Charles & Alice restauration dévoile deux nouveaux produits bio et cinq innovations HVE. La société…
Si le restaurant reste un endroit où l’on prend plaisir à planter le couteau dans de la viande de bœuf, de…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio