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Cotations
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Champignon
Grossiste, Pleurote, France, plateau
6,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Espadon
Grossiste, (filet), sous-vide, import
19,50 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Sole
Grossiste, (entière), taille 4, France
21,00 €/kg
+1,50
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Bar
Grossiste, de ligne, + de 3 kg, France
26,00 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Industrie
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Foie gras de canard
42,00 €/kg
Rungis, le 13/09, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
315,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 12/09, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U , FMBV
-10,00
Courgette
1,82 €/kg
Min de Nantes, le 12/09, Grossiste, verte, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,04
Blé tendre
233,50 €/tonne
Marché français, le 11/09, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Sud-Est, meunier, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+3,50
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 16/09, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
4 375,00 $/tonne
Océanie, le 13/09, 39% maximum moisture , Clal
+0,29 %
Merlu
8,50 €/kg
Rungis, le 17/09, Grossiste, (entier), 3-4 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 896,00
Marché mondial, le 16/09, , Lloyds' List
+6,00
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