Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
A Angers, Restoria vient en aide aux sans abris
Les principaux dirigeants du groupe renoncent à une partie de leur rémunération pour alimenter un programme de 30 M€ dédié aux salariés.
Comment Sodexo se mobilise face à la crise Covid-19
Deux cuisiniers mobilisés pour cuisiner des repas à la cuisine de Bobigny, le mercredi 18 mars 2020. © Siresco
Le Siresco se réorganise face à la crise du Covid-19
UniHA est le premier réseau coopératif des acheteurs hospitaliers français. Il rassemble 917 établissements et 100 groupements hospitaliers de territoire.
UniHA aide les hôpitaux à adapter leurs achats alimentaires
Promus s’adapte pour soutenir les producteurs locaux
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Cuisine municipale maintenue en activité
La start-up Andjaro voit arriver de nombreux nouveaux contrats depuis une semaine.
Andjaro aide au transfert de collaborateurs dans la restauration
Newrest Wagons-lits soutient associations caritatives et hôpitaux
Un choc économique et social sans précédent pour les sociétés de restauration
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La cuisine centrale ne dispose plus que de 40% de ses effectifs. © Y. B.
Face au coronavirus, exemple d’adaptation au Mans
La restauration collective a encaissé un gros coup d’arrêt avec la fermeture des établissements scolaires.…
Consignes pour donner aux hôpitaux
Les 100 membres de l'équipe de restauration du CHU du Mans sont au travail.
Des dons et pas de rupture au CHU du Mans
La Seine-Saint-Denis donne aux associations
La cuisine centrale de Valence Romans Agglo a livré de nombreuses denrées fraîches aux Hôpitaux Drôme Nord.
La cuisine centrale de Valence aide les hôpitaux
Alterfood répond à l’appel #solidaritehopitaux
Eric Grunewald, coordinateur du réseau Manger bio. © DR
Fermeture des écoles : « nous sommes touchés de plein fouet »
Soutien de l’État et des chambres consulaires
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Les restaurants des Crous fermés
Le Covid-19 pourrait coûter 2 milliards d'euros à Sodexo
Comment Elior se mobilise face au Covid-19
Consignes pour la restauration collective autorisée
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[Covid-19] Compass abaisse ses prévisions de résultats
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Dupont restauration contraint au chômage partiel
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La livraison de repas doit se faire en éviter les contacts.
Livraison de repas : guide des précautions sanitaires
Campagne de France décline une offre bio
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Fermeture des écoles : les sociétés de restauration s’inquiètent
[Covid-19] Restau'co appelle à la solidarité entre secteurs
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Le salon Restau’Co 2020 se veut « pragmatique »
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En restauration scolaires, préférez le menu végétarien au menu vegan
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La Coopération agricole estime que la restauration collective constitue un « vecteur pour recréer du lien entre villes et campagnes ». © ...
La Coopération agricole demande une revalorisation des budgets de restauration collective
Toutes vos cotations
Chapon
27,00 €/kg
Rungis, le 24/12, Grossiste, (entier), effilé, France, AOC , FranceAgriMer - RNM
=
Agneau
13,10 €/kg
Rungis, le 24/12, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, R , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,95 €/kg
Min de Nantes, le 24/12, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
285,00 - 295,00 €/tonne
Milan, le 17/12, Franco, Milan, meunier, UE, Supérieur, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,75 €/kg
50 - Barfleur, le 20/12, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,22
Poudre de lait
443,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 18/12, Départ usine, 26 % mg, sac , ZuivelNL
=
Saumon
11,60 €/kg
Rungis, le 24/12, Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
994,00
Marché mondial, le 23/12, , Lloyds' List
+4,00

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