Grain de Sail est une PME bretonne spécialisée dans le chocolat et le café bio à faible impact climatique…
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Cacao
Toute l'actualité dans la catégorie Cacao du groupe d'information Réussir.
L’activité de transformation du cacao recule chez les principaux consommateurs de chocolat et gagne du…
Le Comptoir de Mathilde a racheté La Maison de la Chatine, basée en Haute-Garonne, et diversifie ses…
Le Parlement européen a adopté le 19 avril le règlement sur la déforestation importée. Il s’applique à la…
La production mondiale de cacao biologique reste une production de niche.
Confronté à une baisse de ses ventes, le chocolatier Cémoi cesse son activité chocolats festifs à marque…
Le parlement européen et les états membres ont trouvé un accord pour interdire l’importation de produits…
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de…
La Chocolaterie Guyaux devient la 5ème chocolaterie-confiserie du groupe Saveurs & Délices.
Malgré une hausse de son chiffre d’affaire et de ses ventes en volume, le groupe suisse Barry Callebaut…
L’usine belge de Ferrero, arrêtée pour risque de salmonelle en avril dernier, a changé des équipements et…
Le chocolatier bio Saveurs & Nature a un nouveau directeur général, en la personne d'Olivier Cima.
Cacao sans déforestation : le chocolatier Cémoi vérifie l’efficacité de ses actions en Côte d’Ivoire
Le groupe Cémoi cartographie ses plantations ivoiriennes partenaires afin de vérifier l’efficacité ou non de…
L'inflation semble concerner toutes les filières, sauf celle du cacao. En effet, le prix des fèves semble…
La production de chocolat a repris dans l’usine belge de Wieze pour le Suisse Barry Callebaut, avec l’…
Le parquet de Paris a annoncé ouvrir une enquête contre le scandale sanitaire après des plaintes dénonçant…
Le directeur général de Ferrerro a dressé le bilan de la crise des salmonelles chez Kinder dans un entretien…
La division Gourmet et spécialités du groupe Barry Callebaut a bénéficié de la reprise des commandes par les…
Au 8 avril, 150 cas confirmés et probables de Salmonelle ont été signalés dans neuf pays de l'UE/EEE, ainsi…
Dans le cadre des enquêtes en cours, le groupe Ferrero a dû suspendre les activités de son site à Arlon, en…
Même si la production des chocolats de Pâques est assurée et sécurisée, la filière chocolat française éprouve…
Génération Équitable lance la 3e édition de sa campagne de sensibilisation des étudiants, qui devront…
A un mois de Pâques, les opérateurs du chocolat se préparent et espèrent revivre une année commerciale…
Cémoi renforce sa démarche RSE en s’engageant dans le dispositif Fret21. Le groupe veut limiter le…
Le groupe Nestlé vient d'annoncer un plan de lutte contre le travail des enfants dans les plantations de…
Jean-Michel Mortreau cède sa chocolaterie artisanale biologique, basée en Vendée à Montréverd, à l’entreprise…
Unigrains et Indigo entrent au capital de Chocmod, leader de la truffe au chocolat. Ils appuieront le projet…
Cémoi transportera 2 000 tonnes de cacao en 2023 par voiliers-cargos afin de réduire son empreinte carbone.
Incertitudes liées à la pandémie et à la météo dominent les prévisions de la banque néerlandaise, qui sont…
Parti à la retraite, Éric Fischer, le propriétaire de la chocolaterie de Châteauneuf-sur-Sarthe l’a cédée aux…
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