La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une…
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Viandes
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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
La consommation de viande devrait connaitre un élan d’ici la fin de l’année, en premier lieu la viande…
En juin, l’Ukraine a importé quatre fois plus de viande de porc sur un an. Ses importations étaient…
De la viande bovine moins chère en juillet 2022 qu’en juillet 2021, voilà qui a réjouit les consommateurs…
Des prix maximums ont été atteint sur le marché du porc de Plérin, mais également en Espagne. En Allemagne et…
Les prix des agneaux ne sont pas descendus sous le seuil des 8 €/kg cet été. Les importations de viande…
Les éleveurs anticipent les sorties de leurs animaux pour profiter des prix élevés, mais la main-d’œuvre…
Le prix du porc a dépassé les 2€/kg à Plérin lundi 22 août 2022. Il a franchi les records de mars 2001(1,866…
Après des campagnes compliquées par la fermeture de la restauration hors foyer, les importations européennes…
La baisse saisonnière des cours des veaux de boucherie français a été limitée par la faiblesse de l’offre…
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit en France et en Europe, amenant à des risques de manque. La…
Malgré la baisse de ses achats de viande porcine, la Chine demeure le principal client de l'Union.
La Chine ne parvient pas à réduire sa dépendance agroalimentaire et énergétique du reste du monde. En même…
Les prévisions de l’association brésilienne pour les protéines animales sont encourageantes pour deux viandes…
Le prix du porc est haussier aux Etats-Unis tandis que les exportations ralentissent.
Les filières caprines du sud de l’Europe ont du potentiel. Cependant, elles ont du mal à se développer. Elles…
Les achats des ménages étaient en reflux en 2021, après s’être accrus pendant la pandémie, ils ont retrouvé…
La consommation de viande bovine en Russie, déjà sur le déclin, a subi un coup de frein par suite des…
Une baisse de la production de viande allemande a été observée au premier semestre 2022. Elle concerne…
La consommation de viande était haussière en 2021 sur un an, portée par les viandes de porc et de volaille.…
En France et en Espagne, les poids des porcs sont baissiers avec les fortes chaleurs. Cependant, la Chine se…
L’Algérie est un client clé pour les filières françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont…
Un repli a été observé sur le marché français du lapin les premiers mois de l’année. Les indicateurs de…
Les exportations mondiales de viande porcine sont à nouveau anticipées en baisse par l’USDA avec la reprise…
En mai, les exportations de viande porcine en provenance des Etats-Unis étaient à la hausse après plusieurs…
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Les cotations des gros bovins se sont tassées après le printemps sur la plupart des marchés européens, mais…
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