Produits de la mer

Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Coquille St Jacques : bon début de campagne
Anchois : chute des ventes françaises en 2017
Des importations à peine suffisantes
Traiteur de la mer : seuls les poissons panés surnagent
Début de saison pour la coquille St Jacques
Importations : hausse au premier semestre
Les prix du poisson toujours mis sous pression
Poissons bleus : recul en sardine et maquereau
Sole : des volumes en repli par rapport à 2012-2016
Comment Meralliance double ses effectifs avant Noël
L’aquaculture française doit consolider son succès
Les conserves de la mer prennent le large
Poissons préemballés : bond des achats en juillet
Crustacés surgelés : rebond des achats au printemps
Traiteur de la mer : seuls surimi et panés surnagent
Les achats de poissons entiers plongent au premier semestre
Les conserves de la mer gardent le cap
Forte baisse des achats de poissons surgelés
Baisse des achats de coquillages et de crustacés
2016 : le recul du saumon a profité aux autres poissons
Améliorer la compétitivité hors prix
Améliorer la compétitivité hors prix
Les produits de la mer se renouvellent en rayon
Le poisson frais moins pêché, toujours plébiscité
Le rayon traiteur de la mer plonge en février
Janvier : recul des achats de coquillages et crustacés
Produits de la mer surgelés : mauvaise fin d’année 2016
Poissons : bonne tenue des achats en frais en 2016
Coquillages et crustacés pâtissent de leurs prix
L’année 2016, un bon millésime pour les halles à marée
Poissons : hausse des achats des ménages en novembre
Toutes vos cotations
Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard , FranceAgriMer - RNM
=
Bœuf
8,27 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, (onglet), U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Pomme
1,05 €/kg
Min de Lyon, le 04/04, Grossiste, Golden, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac , FranceAgriMer - RNM
=
Colza
490,50 €/tonne
Marché français, le 02/04, éch. juil.-sept., récolte 2025, Rendu, Huningue/Ottmarsheim , La Dépêche - Le Petit Meunier
+16,00
Persil
2,60 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
4 284,00 €/tonne
Europe, le 02/04, , European Energy Exchange AG
-55,00
Hareng
3,00 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
613,00
Marché mondial, le 03/04, , Lloyds' List
-2,00

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