Début de saison pour la coquille St Jacques
La campagne de coquille Saint-Jacques a démarré en début de mois. Les volumes débarqués sont importants dans l’ensemble et les cours s’inscrivent à un niveau jugé correct. Sur l’ensemble des criées, pour la première quinzaine d’octobre, les ventes dépassent leur niveau de l’an dernier de 7 % en valeur et de 4 % en volume, grâce à la hausse des arrivages à Dieppe, Boulogne et Port-en Bessin. Au stade détail, la coquille Saint-Jacques fraîche décortiquée et coraillée en vrac se vendait en semaine 41 à 39,20 €/kg en moyenne, selon FranceAgriMer, soit 0,6 % de plus qu’en 2016.
