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JO 2024
Description
Enjeux des JO pour l’alimentaire
13 millions de repas seront servis lors des Jeux Olympiques, dont 5,5 millions de repas seront financés par Paris 2024, pour les athlètes, arbitres, staff et volontaires. Au Village olympique on trouvera le plus grand restaurant du monde avec 3 500 places assises, 40 000 repas servis chaque jour et ouvert 24h/24, 7j/7. Si les options végétariennes sont larges, la viande sera à l’honneur, si elle est française et de qualité.
10 à 12 millions de touristes sont attendus, de quoi faire tourner à plein toute l’hôtellerie restauration de l’Île de France. La métropole du grand Paris s’est penchée sur la logistique et demande à privilégier les livraisons de nuit.
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