Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover…
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Toute l'actualité dans la catégorie Innovation du groupe d'information Réussir.
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Afin de répondre à une demande de fromages à cuisiner ou à consommer au moment de l’apéritif, Entremont…
La société du groupe Avril lancera en juin 2023 des préparations d’épicerie à base de graines protéagineuses.
Olivier Rietmann et Henri Cabanel ont remis leur rapport sur les aliments cultivés ou aliments de laboratoire…
Piloté par l’ESA d’Angers, ce projet de recherche sur quatre ans associe seize partenaires privés et publics…
Réconcilier les personnes très âgées avec la viande est possible par l’impression additive d’aliments, a…
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