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Cotations
Poire
Expédition, Guyot, Sud-Est, cat. I, 60-70 mm, caisse
0,79 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 14/08
Chou
Grossiste, Brocoli, France, cat. I
2,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Turbot
Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import
20,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AAA
2,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Endive
Grossiste, France, extra, colis 5 kg
3,45 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 14/08
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Œuf
22,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/08, brun, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
=
Veau
375,00 €/tête
69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 12/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, R
-5,00
Melon
1,44 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 14/08, Expédition, Charentais, jaune, Centre-Ouest, cat. I, 975-1250 g, plateau
-0,02
Blé tendre de force
285,00 - 295,00 €/tonne
Turin, le 08/08, Franco, Turin, 79 kg/hl, 15%, 14% d'humidité
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Poudre de lactosérum
1 010,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, emballé, doux, consommation humaine
+1,00 %
Moule
4,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, de bouchot, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 563,00
Marché mondial, le 13/08,
-21,00
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