En Argentine : des boulangers manifestent contre le prix de la farine

Des centaines de personnes se sont précipitées mercredi 6 juin à Buenos Aires pour bénéficier d'une distribution gratuite de pain organisée par des boulangers, qui voulaient protester contre la forte hausse du prix de la farine dans un pays qui exporte de plus en plus de blé.Le kilo de pain se vend en moyenne actuellement 60 pesos (2 euros) dans la capitale argentine, soit quasiment le double de ce qu'il coûtait en février. Dans le même temps, le prix du sac de 50 kilos de farine a été multiplié par trois. Ce coup d'éclat visait à réclamer à l'Etat « qu'il se préoccupe d'abord (de l'approvisionnement) du marché intérieur, avant que l'on puisse exporter » du blé, a expliqué Javier Silva, patron d'une boulangerie dans la banlieue de la capitale, et responsable de la fédération professionnelle ayant organisé la manifestation. Depuis que le président Mauricio Macri, après son arrivée au pouvoir fin 2015, a décidé d'une exemption de taxes sur les exportations de céréales, l'Argentine a accru de 74% ses ventes de farine de blé à l'étranger.