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Toute l'actualité dans la catégorie Bio du groupe d'information Réussir.
20 % de bio en restauration collective, c’est possible
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration…
Tendriade : « Nous valorisons l'ensemble de la carcasse »
Jean-Louis Arquier, directeur général de Tendriade, leader français du veau en grande distribution, revient…
La Cavac reste attentive à l’équilibre matière
En reprenant Bioporc il y a quatre ans, Cavac maîtrise désormais l’ensemble de la chaîne de la production à…
Une croissance rapide « pas facile à gérer »
L’organisation de producteurs Bretagne Viande Bio est en forte croissance. Assurant une production de viande…
Vents porteurs pour le Comptoir des Viandes Bio
L’outil de transformation et de commercialisation des éleveurs d’Unebio va franchir la barre des 10…
Bio Direct : un leader qui ne s’en laisse pas compter
Bio Direct occupe la place de leader de la production de porc biologique en France. Également transformateur…
Le Gouessant avance à pas de loup
Le Gouessant est un acteur ancien du bio, depuis le rachat de l’Ufab, l’Union française de l’agriculture…
Les filières bios doivent changer de braquet
L'enjeu pour les filières carnées est de répondre à la demande croissante en bio, tout en s'inscrivant dans…
Convivial un pionnier du bœuf bio
Depuis 1992, la PME fondée par Jean Meunier a su proposer une offre de steaks hachés surgelés bios en lien…
LDC : une stratégie bio très structurée
Depuis une trentaine d’année, le groupe LDC travaille le bio, que ce soit en poulet ou en œufs. A l’instar de…
Bruno Siebert prudent sur le bio
Le premier volailler alsacien vient d’atteindre sa vitesse de croisière en poulets bios. Il calque le…
Bodin croît sur l'engagement
Le volaille Bodin prospère dans l'écosystème de Galliance (Terrena), tout en conservant les principes de ses…
Une marque d'éleveurs soutenue par Elivia
La viande bovine bio en UVC manquait de pièces nobles. Unébio et Elivia y remédient depuis 18 mois à…
La restauration concédée face à la montée en gamme
Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de…
Hénaff se réinvente un futur
Pour se sortir d’une triple dépendance, au porc, au marché du pâté, et à la grande distribution qui ralentit…
Metz Métropole concrétise son projet d’Agrobiopôle
Propriétaire du plateau de Frescaty depuis 2015, Metz Métropole termine son projet Agrobiopôle, destiné…
« Le fameux ruissellement, je n’y crois absolument pas »
Michel Biero, directeur exécutif achat et marketing de Lidl France, répond aux Marchés Hebdo sur les enjeux…
Développer les gammes pour épauler l’amont
Pour répondre à une demande grandissante, la grande distribution cherche à garantir ses approvisionnements en…
La marque Bureland relève le défi du conditionnement
Son nouveau centre de conditionnement donne à la Sica Les Producteurs alsaciens et lorrains et à sa marque…
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