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Meunerie

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Meunerie du groupe d'information Réussir.
Un boulanger fait son pain avec de la farine.
Meunerie - Des marges en 2024 attendues comme stables par l'ANMF
L'aAssociation nationale de la meunerie française (ANMF) a publié sa dernière lettre d'information traitant…
<em class="placeholder">aviculture. production de volailles fermières dans l&#039;Allier. élevage de volaille en plein air.</em>
Céréales et oléoprotéagineux bio : progression des prix, en raison d’un manque de disponibilités
En cette fin d’année, le marché des céréales et oléoprotéagineux bio reste actif, inquiet néanmoins des…
Table ronde donnant sur un public
Coopérative - Vivescia présente un Ebitda en nette progression en 2023-2024
Le groupe coopératif Vivescia annonce de bonnes performances financières lors de l'exercice clôturant le 30…
Table ronde sur le changement climatique à la Bourse de commerce européenne le 6 décembre 2024 avec Jean-Pierre Touzet (Crédit agricole), Jean-Philippe Puig (Groupe Avril), Anne Azam (Syngenta), Christoph Büren (Vivescia) et Jean-François Lepy (Soufflet négoce by Invivo)
Le commerce européen des grains s’organise face au changement climatique
La deuxième journée de la Bourse de commerce européenne, qui s'est déroulée les 5 et 6 décembre au Grand…
<em class="placeholder">Fleur de tournesol, en Creuse, Juillet 2024.</em>
Céréales et oléoprotéagineux bio : envol des prix du blé fourrager et du tournesol
Le marché des grains bio continue à se raffermir, par manque de marchandises disponibles. 
Photo de graines de maïs.
Moisson de maïs français 2024 : des mycotoxines, mais pas de panique !
Diverses sources privées ont rapporté d’importants taux de mycotoxines contenus dans certains lots de maïs.…
Drapeau de la Bulgarie.
Blé en Roumanie et Bulgarie : une récolte 2024 de bonne qualité, selon Fastmarkets
Les volumes de blé tendre récoltés en Roumanie et en Bulgarie ont peu évolué entre 2023 et 2024. Mais la…
Un graphique sur écran noir.
Blé et Maïs : « L’offre décroît et la demande n’est pas très dynamique... avec des stocks de report prévus à 584 Mt », selon le CIC
Alexander Karavaytsev, économiste du Conseil international des céréales (CIC), dispose d’une vision très…
Portrait de Gonzalo Rodera, conseiller au sein de la Coopérative agricole de Tres Arroyos, assis à son bureau
Commerce blé 2024-2025 : l’Argentine est en mesure de concurrencer la France sur le Maghreb
Un régime pluviométrique porteur dans les Pampas nourrit les espoirs des exportateurs qui préparent le retour…
<em class="placeholder">Fleur de tournesol, photographiée dans le département de la Creuse, en août 2024.</em>
Céréales et oléoprotéagineux bio : les blés meuniers de la récolte 2024 sont de qualité
Alors que le bilan prévisionnel de FranceAgriMer en blé tendre bio pour 2024-2025, présenté la semaine…
La consommation intérieure de blé et de maïs revue à la hausse par FranceAgriMer
Le rythme des exportations françaises de blé tendre pour la campagne commerciale 2024-2025 reste indolent…
Blés tendres meuniers 2024 : une récolte de qualité malgré tous les signaux négatifs
La vision croisée des résultats de la nouvelle récolte de blé tendre 2024 a été présentée auprès de 60…
Moins de blé dans le pain : comment l’Égypte compte réduire ses importations ?
L'État égyptien cherche à faire des économies par tous les moyens. Reste à savoir s'il parviendra à atteindre…
Moisson 2024 - Comment qualifier la qualité des blés français ?
La qualité moyenne de la protéine du blé tendre français de la récolte 2024 s'avère excellente, selon Arvalis…
Les exportations françaises de blé tendre et d’orge vers les pays tiers corrigées en forte baisse par FranceAgriMer
Les estimations de stocks de fin de campagne commerciale 2024-2025 ont été révisées à la baisse entre juillet…
Les industries céréalières créent leur vitrine de l’innovation aux JTIC
Le concours, la présentation et la remise de prix de cette vitrine de l’innovation auront lieu lors de la 74e…
Céréales et oléoprotéagineux bio : tendance haussière sur un marché peu actif
Le marché des grandes cultures bio reste peu actif en ce début de mois d’août, alors que les récoltes de…
Boulangerie transformation des céréales, farine de froment, pain avec logo AB
Le secteur des grandes cultures biologiques espère un rebond de la consommation en 2024-2025
La FNAB et La Coopération agricole s’attendent à une reprise de la demande en bio en 2024-2025, après la…
Moisson 2024 : le point sur la qualité et les rendements en blé tendre et orge par région
Les diverses sources privées contactées par la rédaction de La Dépêche Le petit meunier rapportent en blé…
La France et d'autres pays européens voisins sont victimes de mauvaises conditions climatiques en cette période de moissons.
Céréales et oléoprotéagineux bio : marché peu actif pendant la récolte d’été
Le marché bio des céréales à paille tourne au ralenti en cette fin juillet, alors que les moissons battent…
Farine La Bleuette issue de blé CRC, meunerie, façonnage, boulangerie
La filière CRC se développe en meunerie
Malgré des contraintes spécifiques de traçabilité et de stockage, les volumes de farine produits sous filière…
logo de l'OFPM
La progression des prix au détail des pâtes et du pain permet la reconstitution des marges de l’industrie, selon l’OFPM
La marge brute des industries transformatrices de céréales retrouve des couleurs en 2023, après plusieurs…
Débouchés du blé tendre : pains, farine
La production de farine recule légèrement en 2023, mais se diversifie
Les volumes de farine produits en 2023 accusent un léger retrait d’un an sur l’autre, d’après l’ANMF. Mais la…
Panel de la table ronde de la convention de l'ANMF - Etienne Maillard, Martin Bindenwald, Francesco Vacondio, Pierre Garcia Bencque et Guy De Mol
Les marges de la meunerie peinent à se rétablir en 2023
La meunerie française avait déjà subi deux années de marges faibles en 2021 et 2022. En 2023, la situation…
Euronext va faire baisser les coûts pour les compensateurs, qui d'autre peut en profiter ?
La société boursière Euronext est dans un objectif constant d'augmenter la liquidité de ses contrats. Dans ce…
Moisson 2024 : vers une baisse de 20 % de la production de blé bio
Alors que l’Agence Bio annonce un recul des surfaces en grandes cultures menée en bio de 24 300 ha en…
Céréales et oléoprotéagineux bio : les prix poursuivent leur tendance haussière
Les cours des grandes cultures bio ont reculé sur la dernière quinzaine de jours, à la suite de la révision à…
FranceAgriMer révise à la hausse les utilisations domestiques en blé, orge et maïs
FranceAgriMer a publié les derniers chiffres prévisionnels pour la campagne céréalière 2023-2024. Les…
Personnel de la minoterie de Courçon inaugurant le nouveau moulin
La Minoterie de Courçon reprend du service en augmentant sa capacité de production
Un incendie survenu en février 2021 avait détruit le moulin de la Coopérative de Courçon, basée en Charente-…
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