L'aAssociation nationale de la meunerie française (ANMF) a publié sa dernière lettre d'information traitant…
Body
A partir de 90€/an
Meunerie
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Meunerie du groupe d'information Réussir.
Meunerie comme nutrition animale sont parvenues à toujours livrer malgré les difficultés d’approvisionnement…
Les grèves dans les raffineries françaises ont affecté les meuniers différemment selon leur situation…
Farine - Les meuniers français constatent une dégradation de leur situation économique, selon l’Ania
Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'Ania (…
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en…
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
Intercéréales rappelle que presque l'intégralité des entreprises de la filière céréalière devra renégocier…
Hausse des prix de la farine insuffisante pour compenser la flambée des coûts, alertent les meuniers
Une lettre d’information de l’ANMF (association nationale de la meunerie française) fait le point sur la…
FranceAgriMer (FAM), en partenariat avec Arvalis-Institut du Végétal, a publié une nouvelle enquête qualité…
Le projet de production de pains 100% ariégeois impliquera la production annuelle de 20 tonnes de farines par…
La France a exceptionnellement exporté d’importants volumes de blé tendre vers l’Egypte en ce début de…
La capacité des meuniers à s’adapter aux difficultés du changement climatique sera mise à l’épreuve, indique…
L'Association de la Meunerie française a tenu sa convention annuelle à Dijon, dans la cité de la gastronomie…
L’ANMF (l’association nationale de la meunerie française) s’inquiète de la hausse des coûts du blé tendre…
Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier…
Les indicateurs financiers sont bons pour le groupe et la coopérative de Loire-Atlantique.
La nouvelle référence de la gamme de farines régionales Tradi’Région d’Axiane Meunerie est destinée aux…
En pleine expansion, le réseau de franchisés La Mie Câline est impacté par les conséquences de la guerre en…
Face à l’envolée des cours du blé, le réseau de boulangeries franchisées Ange se couvre en farine au mois le…
Dans les allées du salon Europain, qui s'est déroulé du 26 au 29 mars à Paris, petits verbatim de meuniers…
Lors du salon Europain 2022, les responsables de la filière ont fait un point d’actualité et présenté des…
La réforme des BTS Sciences et technologies des aliments a failli être fatale au diplôme de technicien en…
Pour recruter dans le secteur de la transformation des grains, les pourvoyeurs traditionnels de candidats que…
L’ANMF vient de publier un note sur l’environnement économique de la meunerie. Points essentiels.
Avec l’achat de Groupe Soufflet fin 2021, InVivo entre dans la cour des grands concernant les secteurs de la…
Déjà malmené en début d’année, le marché des blés de force est particulièrement concerné par la guerre en…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne