Dans un marché bio revigoré, les transformateurs – meuniers et fabricants d’aliments pour animaux – se…
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Meunerie
Toute l'actualité dans la catégorie Meunerie du groupe d'information Réussir.
La consommation de la meunerie hexagonale 2022/2023 est revue en baisse par FranceAgriMer (FAM), compte tenu…
Les utilisations de maïs de la part des fabricants d’aliments pour animaux sur 2022-2023 reculent de 24…
Tous les membres du bureau de l'interprofession Intercéréales ont été reconduits dans leur fonction le 22…
L'ANMF (Association nationale de la meunerie française) mène une étude dont l'objectif est d'identifier les…
Des opérateurs d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient du marché du blé tendre se sont exprimés lors du Global…
Nasreddine Messaoudi, secrétaire général de l’OAIC (Office Algérien Interprofessionnel des Céréales), est…
Arrivée à Surgères pour la rentrée 2022/2023, la nouvelle directrice de l'Enilia-Ensmic, Marie-Pierre Gousset…
Meunerie comme nutrition animale sont parvenues à toujours livrer malgré les difficultés d’approvisionnement…
Les grèves dans les raffineries françaises ont affecté les meuniers différemment selon leur situation…
Farine - Les meuniers français constatent une dégradation de leur situation économique, selon l’Ania
Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'Ania (…
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en…
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
Intercéréales rappelle que presque l'intégralité des entreprises de la filière céréalière devra renégocier…
Hausse des prix de la farine insuffisante pour compenser la flambée des coûts, alertent les meuniers
Une lettre d’information de l’ANMF (association nationale de la meunerie française) fait le point sur la…
FranceAgriMer (FAM), en partenariat avec Arvalis-Institut du Végétal, a publié une nouvelle enquête qualité…
Le projet de production de pains 100% ariégeois impliquera la production annuelle de 20 tonnes de farines par…
La France a exceptionnellement exporté d’importants volumes de blé tendre vers l’Egypte en ce début de…
La capacité des meuniers à s’adapter aux difficultés du changement climatique sera mise à l’épreuve, indique…
L'Association de la Meunerie française a tenu sa convention annuelle à Dijon, dans la cité de la gastronomie…
L’ANMF (l’association nationale de la meunerie française) s’inquiète de la hausse des coûts du blé tendre…
Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier…
Les indicateurs financiers sont bons pour le groupe et la coopérative de Loire-Atlantique.
La nouvelle référence de la gamme de farines régionales Tradi’Région d’Axiane Meunerie est destinée aux…
En pleine expansion, le réseau de franchisés La Mie Câline est impacté par les conséquences de la guerre en…
Face à l’envolée des cours du blé, le réseau de boulangeries franchisées Ange se couvre en farine au mois le…
Dans les allées du salon Europain, qui s'est déroulé du 26 au 29 mars à Paris, petits verbatim de meuniers…
Lors du salon Europain 2022, les responsables de la filière ont fait un point d’actualité et présenté des…
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