L’ICV vient de lancer une innovation à destination des petits domaines : le Trubtube. Ce sac permet de…
Body
A partir de 96€/an
Oenologie
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Oenologie du groupe d'information Réussir.
Le recyclage et l’écoconception sont devenus des priorités pour le conditionnement des vins, comme en…
L’ICV vient de lancer une innovation à destination des petits domaines : le Trubtube. Ce sac permet de…
Famille Paetzold exposait son dernier-né sur le Vinitech. Le Wineglobe 400 est entièrement réalisé au sein de…
Plusieurs astuces permettent de diminuer les consommations énergétiques au chai. Voici celles que nous avons…
Pierre Michelland, vigneron au Domaine de la Réaltière, à Rians, dans le Var, confectionne un rosé contenant…
Thomas Legrix de la Salle, vigneron au Château Le Grand Verdus, à Sadirac, en Gironde, élève une partie de…
Certains vignerons souhaitent sauter l’étape de filtration, accusée de décharner les vins. Voici les conseils…
Vinification de solera rouge : « Ne pas être bloqué sur le millésime ouvre le champs des possibles »
François-Xavier Nicolas, négociant de la Maison François-Xavier Nicolas, à Orange, dans le Vaucluse, produit…
Alliance Alsace réalise un élevage sous bois pour les vins servant à élaborer les liqueurs d’expédition de…
Le congrès de l’OIV s’est tenu du 14 au 18 octobre à Dijon. Découvrez les principales résolutions…
Bucher Vaslin a présenté un trieur nouvelle génération au Vinitech : le Delta Vistalys Ruby permet de trier…
Nouveauté récompensée par le jury du Vinitech, l'Octopus de Lamouroux est un module technique mobile de…
Maubrac présente sa nouvelle encartonneuse Dispo, qui automatise le positionnement des étiquettes des…
Les appareils d’analyse fleurissant sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
Avec sa nouvelle coiffe pour les effervescents, le concepteur de solutions de surbouchage Crealis mise sur le…
Après avoir lancé une bouteille écoconçue issue de fibres de lin, la start-up Green Gen Technologies propose…
L’instabilité protéique des blancs et des rosés semble devenir plus fréquente. Très surveillée, elle n’est…
Avec le changement climatique et la vogue des vins sans sulfites, les goûts de souris sont en recrudescence.…
Cela paraît trop beau pour être vrai. L’échangeur Vinifresh, de Moebius Technologies, baisserait de quelques…
Vincent Renouf, directeur général des Laboratoires Excell à Floirac, en Gironde, étudie les populations…
Même avec des barriques neuves, la vigilance vis-à-vis du risque bretts reste indispensable. Hygiène et…
L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui…
Le jury du Vinitech s’est réuni la semaine dernière afin de sélectionner les innovations les plus marquantes…
Comment vinifier son vin pour éviter d’avoir des kilomètres d’ingrédients à mentionner sur l’étiquette…
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les…
Au chai, chaque millésime apporte son lot de questions pour mener à bien les vinifications. Voici quelques…
En cette période de pré-vendanges ou de démarrage des vendanges, voici un petit récapitulatif des bricolages…
La start-up bordelaise W Platform lance CO2 BIO, la première plateforme française dédiée à l’achat et à la…
Avec la tendance de baisse des intrants et l'augmentation des pH des vins, l'hygiène du chai est plus que…
Les laboratoires Dujardin-Salleron distribuent un appareil portable et connecté qui mesure l’ATP pour…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Vigne
Consultez les revues Réussir Vigne au format numérique sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters des filières viticole et vinicole